Pollo sul letto di peperoni rossi e pomodori

[jane]

La settimana scorsa, era sul compiuter... (con voi..) e non avevo visto l'ora... e presto... ho fatto questo piatto (una non ricetta ) So... non è ancora la stagione...)
in foto





servito con una purè di patate fatta a casa..

vi piace ?

[Luciana_D]

Adoro il pollo abbinato ai peperoni.Grazie Jane

[miao]

Bellissime le ricette di pollo , anch'io le adoro con i peperoni, ricetta..ricetta...ricetta..

[Rossella]

vi piace ?

e lo chiedi pure????
grazie...sei un tesoro

[Clara]

L'aspetto mi piace Jane, gli ingredienti anche, aspetto anch'io la ricetta ?
Grazie

[jane]

Grazie AnnaMaria e Clara, ma... la ricetta l'avete ?? quasi la rimetto


guardate bene :
2 peperoni rossi, 3 pomodori, 3 scalogni, aglio (2 in camicia e 2 non), sale, pepe, timo, 2 foglie di alloro,


poi mettere i pezzi di pollo, e un po di olio di oliva, e in forno, prima 10 minuti à 200° (in forno già caldo), poi a 175/180° ancora 30 a 50 minuti circa (dipenda del forno!!!) sorvegliare (voltare il pollo per fare dorare le due lati (?)
Per la purè, è mio marito che l'ha fatta, semplicemente con le patate, la crema fresca liquida e il burro....