la polenta -PULENTA

[ZeroVisibility]

Ho 500 gr di polenta taragna, pare sia più indicata con i formaggi, e vorrei cucinarla.
Consigli:
Quali formaggi usare? Il burro quando si aggiunge? posso accompagnare anche con funghi?

Ho dimenticato a Salò la polenta che avevo acquistato a Storo, me la porterà Federica il 21 di questo mese

Qunto mi piace la polenta!

Come la fanno qui:
http://www.comune.oyace.ao.it/Turismoed ... fault.aspx
e' davvero buona..
Devi solo chiudere un occhio...anzi tutti e due , in merito ai grassi aggiunti. Certo che se la vuoi mangiare "comme il faut" devi usare formaggi e burro nella stessa quantita' della farina. Su questa regola non si transige!!

[anavlis]

Devi solo chiudere un occhio...anzi tutti e due , in merito ai grassi aggiunti. Certo che se la vuoi mangiare "comme il faut" devi usare formaggi e burro nella stessa quantita' della farina. Su questa regola non si transige!!

Per una volta si può fare!!! Se devo peccare ne deve valere la pena e questo è un bel peccare

quindi la regola è gr500 di sfarinato e gr 500 di formaggi vari e burro