Pizzette di melanzane.

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Pizzette di melanzane.

Messaggioda Dida » 11 set 2021, 10:07

Pizzette di melanzane

Ingredienti:
4 melanzane medie - due pomodori medi - una mozzarella fiordilatte - olio evo - origano - sale.

Mondate, lavate e asciugate le melanzane poi tagliatele a rondelle alte mezzo dito. Mettetele su una teglia coperta da carta forno, salatele, versate un goccio d'olio su ognuna e infornate a180 gradi per 15 minuti. Levatele dal forno, coprite ogni rondella con un poco di mozzarella a pezzetti, mezza fetta di pomodoro e origano a piacere. Rimettete in forno pe 8/10 minuti poi servite.
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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda miao » 11 set 2021, 12:33

La mia amica le faceva così grazie della ricetta Dida *smk*
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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda Clara » 12 set 2021, 8:36

Bella idea, semplice e rapida, grazie Dida : Thumbup :

Ricordo che anche Giovanna aveva fatto qualcosa di simile,
ce ne aveva parlato QUI
nel buongiorno del 5 agosto :D
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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda misskelly » 22 set 2021, 15:44

Belle Dida, sono quelle cose appariscenti che con poco lavoro sembra di aver fatto un grande piatto :wink:
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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda Clara » 25 set 2021, 8:08

Oggi cottura melanzane per conservazione invernale, ne faro delle parmigiane
che metterò in freezer .

Ma farò anche qualche pizzetta come queste, grazie Dida :D
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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda Clara » 25 set 2021, 8:19

Aggiungo anche le
Pizzette di melanzane di Giovanna

"Ho grigliato delle fette di melanzane, le condirò normalmente olio e sale e con l'aggiunta di dadini di pomodoro, basilico e mozzarella infornerò finchè la mozzarella non sarà sciolta, qualche fetta di prosciutto crudo, poi melone...il pranzo è servito. :wink:
Le mie pizzette di melanzane. :lol:
ho messo il timo al posto dell'origano, cottura 10 m in forno 160 gradi"


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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda misskelly » 22 ago 2022, 21:16

queste si possono fare anche se è ancora caldo e accendere il forno non è piacevole... :mrgreen:
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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda miao » 23 ago 2022, 9:37

Brava :clap: che hai portato su la ricetta è periodo !grazie
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Re: Pizzette di melanzane.

Messaggioda anavlis » 24 ago 2022, 10:17

Senz'altro buone! Sempreché si trovino una buona qualità di melanzane. Ma voi le coltivate e quindi saranno ottime.
Io sono delusa di quelle che trovo al mercato! Anche fritte rimangono mollicce. Infatti quest'anno non ho fatto gli involtini di melanzane, che adoro! Né le polpette.
silvana


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