robertopotito ha scritto:Danidanidani ha scritto:Vorrei farti una domanda da vera ignorante:cosa vuol dire lievito di birra freschissimo? Io dalle mie parti trovo il lievito di birra in cubetti, oppure quello in bustine, tipo Mastro fornaio...mi sembra di capire che il lievito di birra freschissimo che tu dici non si identifica con questi ultimi due, e allora la seconda domanda è: posso usare uno di quelli che trovo io e, se si quanto e come? Grazie![]()
Daniela
se mi è possibile lo acquisto dal fornaio nelle confezioni appunto da 500 grammi, altrimenti molto più semplicemente, controllo che la data di scadenza riportata sul cubetto abbia una vita residua di almeno un mese e mezzo circa.Ovviamente, se utilizzi, il lievito di birra disidratato, ne saranno sufficienti circa 3 grammi(un po' meno della metà del contenuto della bustina che di solito pesa 7gr netti).
bacioni
Grazie Roberto! Daniela