°pesto di finocchietto selvatico

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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda Sandra » 21 mag 2008, 21:30

Bello Stefania, come ti sembra un piatto di pasta?Commovente capito ma hai ragione é anche bellissimo!!
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda Frabattista » 21 mag 2008, 21:46

aromatico piccantino e saporoso, un profumo per casa....
le uvette fanno un contrasto piacevole, ma unico, niente di paragonabile ad altri agro-dolci o dolce-salato, e che ho già scoperto da tempo frequentando questo forum...
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda Rossella » 5 apr 2012, 15:11

Ho tanto finocchietto selvatico... :lol: :lol:
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda anavlis » 10 apr 2012, 17:17

Dovrei andare in montagna a raccoglierlo, ma quando? :sad: peraltro mi è finita la scorta surgelata.
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda cinzia cipri' » 11 apr 2012, 7:54

anavlis ha scritto:Dovrei andare in montagna a raccoglierlo, ma quando? :sad: peraltro mi è finita la scorta surgelata.


capisco che preferisci raccoglierlo, ma in mancanza di tempo, il sabato mattina, al mercato dentro lo Zootecnico (è a due passi da casa nostra) ne trovi a prezzi ragionevoli.
Noi l'abbiamo preso sabato scorso: l'ho pulito e conservato in freezer.
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda anavlis » 11 apr 2012, 8:00

Grazie per la dritta : Thumbup : e sarà quello buono (tu te ne intendi) gambetto corto e storto che profuma tantissimo. Quello dritto è coltivato e non sa di nulla.
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda cinzia cipri' » 11 apr 2012, 8:04

anavlis ha scritto:Grazie per la dritta : Thumbup : e sarà quello buono (tu te ne intendi) gambetto corto e storto che profuma tantissimo. Quello dritto è coltivato e non sa di nulla.


sì è quello! l'ho messo nella ricetta della vignarola e ne è bastato pochissimo per dargli quel tocco in più.
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda Rossella » 14 ott 2014, 6:22

Se trovate il finocchietto selvatico...
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda Rossella » 14 feb 2017, 9:27

<^UP^>
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Re: °pesto di finocchietto selvatico

Messaggioda anavlis » 14 feb 2017, 9:40

adesso lo surgelo crudo! si mantiene ancora meglio che sbollentato :wink:
Uso tantissimo il finocchietto. Ieri sera nel risotto con i carciofi saltati in padella, l'ho cotto insieme ai gambi dei carciofi e il mio dado vegetale, frullato, e usato come brodo per cuocere il riso.
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