Peperoni ripieni

Ricette

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Re: Peperoni ripieni

Messaggioda anavlis » 14 ott 2018, 9:27

Condimento per imbottire i peperoni. Semplice, saporito, e sano:

mollica di pane casereccio ammollato q.b. con il latte;
polpa di pomodori rossi spezzettati;
cipollina lunga;
2 spicchi di aglio;
prezzemolo, basilico, origano;
capperi dissalati e pinoli;
caciotta a pezzetti e spolverata di pecorino pepato.

Nessun soffritto, né grassi.
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silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee