Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Ricette

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Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda susyvil » 24 mag 2011, 19:17

Veloce da preparare e molto gustosa!
In famiglia è piaciuta molto! :D

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Ingredienti per 4 persone

400 gr di penne
2 patate medie
2 zucchine
30 fiori di zucca circa
2 cucchiai di pesto alla genovese
olio e.v.o.
1 aglio
cacioricotta di capra q.b.
sale

Eliminare il pistillo dai fiori di zucca e tagliarli a listarelle.
Sbucciare e tagliare a cubetti le patate.
Tagliare le zucchine a tocchetti o a fettine. ( come preferite :D )
Intanto che l'acqua in pentola bolle:
In padella con l'olio far soffriggere l'aglio e poi eliminarlo.
Unire le zucchine e dopo una decina di minuti i fiori di zucca, il sale e far cuocere per altri 5 minuti.
Versare le penne e le patate nell'acqua in ebollizione, far cuocere e scolare al dente conservando un po' d'acqua di cottura.
Mantecare nella padella con le zucchine e i fiori di zucca, aggiungere se serve po' d'acqua di cottura, unire il pesto e mescolare velocemente.
Servire cospargendo la preparazione con scaglie di cacioricotta.
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda anavlis » 24 mag 2011, 19:21

Capisco che è piaciuta! : WohoW :
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Gaudia » 24 mag 2011, 19:24

Buona :-P<^ :clap:
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Luciana_D » 24 mag 2011, 20:57

Gia; so' che mi piace ^rodrigo^
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda susyvil » 24 mag 2011, 21:07

Grazie ragazze! :D *smk*

Luciana_D ha scritto:Gia; so' che mi piace ^rodrigo^

a patto che le penne siano rigate...vero? :wink:
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda misskelly » 24 mag 2011, 21:53

...Buona...buona...buona.... : Thumbup :
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Danidanidani » 25 mag 2011, 10:31

susyvil ha scritto:Grazie ragazze! :D *smk*

Luciana_D ha scritto:Gia; so' che mi piace ^rodrigo^

a patto che le penne siano rigate...vero? :wink:


Ottima!...con le penne lisceeeee!
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda maria rita » 25 mag 2011, 10:36

Ma che bella! ed anche buona: sarà l'oar ma mi ha fatto venire fame
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda susyvil » 25 mag 2011, 14:33

Danidanidani ha scritto:
susyvil ha scritto:Grazie ragazze! :D *smk*

Luciana_D ha scritto:Gia; so' che mi piace ^rodrigo^

a patto che le penne siano rigate...vero? :wink:


Ottima!...con le penne lisceeeee!

Lo puoi dire forte Daniela!!! : Thumbup : ...a casa mia, solo penne lisce!! :D
E' l'italiana trapiantata in Kuwait che adora le penne rigate!! :lol:
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Luciana_D » 25 mag 2011, 18:37

susyvil ha scritto:Grazie ragazze! :D *smk*

Luciana_D ha scritto:Gia' so' che mi piace ^rodrigo^

a patto che le penne siano rigate...vero? :wink:

Giustissimo.Che memoria :lol: *smk*
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda anavlis » 25 mag 2011, 19:45

susyvil ha scritto:
E' l'italiana trapiantata in Kuwait che adora le penne rigate!! :lol:

Ci sono anch'io :bye: trapiantata in Africa :lol: :lol: :lol: per me le penne sono rigorosamente rigateeeee e quando trovo quelle lisce m'incacchio e non le compro |:P
silvana


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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda miao » 25 mag 2011, 21:37

Ottima e gustosa ricetta Susy grazie *smk*
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Luciana_D » 25 mag 2011, 22:09

anavlis ha scritto:
susyvil ha scritto:
E' l'italiana trapiantata in Kuwait che adora le penne rigate!! :lol:

Ci sono anch'io :bye: trapiantata in Africa :lol: :lol: :lol: per me le penne sono rigorosamente rigateeeee e quando trovo quelle lisce m'incacchio e non le compro |:P

:yeeeeh:
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda susyvil » 25 mag 2011, 22:31

Luciana_D ha scritto:
anavlis ha scritto:
susyvil ha scritto:
E' l'italiana trapiantata in Kuwait che adora le penne rigate!! :lol:

Ci sono anch'io :bye: trapiantata in Africa :lol: :lol: :lol: per me le penne sono rigorosamente rigateeeee e quando trovo quelle lisce m'incacchio e non le compro |:P

:yeeeeh:

E invece a casa mia le penne rigate sono bandite...tiè!! |:P
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda maria rita » 26 mag 2011, 7:36

Io non faccio differenze: lisce o rigate le uso entrambe :lol: però mi pare che le rigate prendano meglio il sugo...sbaglio?
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Rossella » 26 mag 2011, 10:59

susyvil ha scritto:
Luciana_D ha scritto:
anavlis ha scritto:
susyvil ha scritto:
E' l'italiana trapiantata in Kuwait che adora le penne rigate!! :lol:

Ci sono anch'io :bye: trapiantata in Africa :lol: :lol: :lol: per me le penne sono rigorosamente rigateeeee e quando trovo quelle lisce m'incacchio e non le compro |:P

:yeeeeh:

E invece a casa mia le penne rigate sono bandite...tiè!! |:P

anche per me :lol:
brava Assunta *smk*
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda anavlis » 26 mag 2011, 11:09

maria rita ha scritto: le rigate prendano meglio il sugo...sbaglio?


Proprio perchè trattengono meglio i condimenti le preferisco :D
silvana


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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Clara » 26 mag 2011, 15:03

Ottima ricetta Assunta :D E anche a casa mia PENNE LISCEEE!! :lol:
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda rosanna » 26 mag 2011, 16:51

penne lisce , ricordo che per mio padre i pastifici che facevano la pasta rigata erano quelli di serie B . MI sembra questa una cosa una cavolata. Intanto le marche sconosciute in india avevano solo pasta rigata.
Bella e fresca la tua ricettina susy ! Oggi ho fatto per i ragazzi mezze maniche con zucchine senza fiori ... Stasera vengono di nuovo a cena qui. Non so che fare oltre al tacchino che ho farcito con frittatina, prosciutto e formaggio. :|?
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
(Silvano Fausti sj)
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Re: Penne fiori di zucca zucchine e patate aromatizzate al pesto

Messaggioda Danidanidani » 26 mag 2011, 17:05

rosanna ha scritto:Stasera vengono di nuovo a cena qui. Non so che fare oltre al tacchino che ho farcito con frittatina, prosciutto e formaggio. :|?


Starei sul classico-leggero:verdure grigliate e pomodori al gratin,pinzimonio con salsetta allo yogurt (yogurt greco condito con sale,olio,limone,prezzemolo ed ev erba cipollina). :saluto: *smk* *smk*
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