° Pâté di patate (Francia) °

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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda cinzia cipri' » 9 mar 2012, 11:12

per la panna di soia dipende dalla marca: purtroppo non c'è un modo generale di prepararla.
Alcune sono particolarmente grasse, altre meno.
Considerate che dentro c'è sempre (o quasi sempre) la xantana per dare consistenza: io allungherei con un po' di latte di soia.
E la sfoglia ne esistono di interamente vegetali anche al naturasi (in genere sono quelle surgelate).

E' da un sacco che non faccio questa ricetta... mi viene quasi voglia.
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda anavlis » 18 mag 2013, 17:26

Vincenzo dovrà cucinare un piatto francese per una festicciola organizzata nella scuola di lingua francese che sta frequentando. Ho pensato a questo piatto anche perchè "raccontato" ed hai anche precisato la zona della Francia...e perchè è buono! Si può mangiare anche freddo, vero? non avrebbe come riscaldare, e comunque andrebbe mangiato un paio di ore dopo essere sfornato. Dovrebbe andare bene. Hai la versione in francese?
Grazie Sandra *smk*

Ho pensato anche al pane "la couronne bordolese" mi sapresti dare qualche informazione in più? zona di proooduzione, tipicità....
silvana


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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda Sandra » 20 mag 2013, 9:04

E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda anavlis » 20 mag 2013, 10:20

Grazie Sandra!!!!! *smk* tempestiva e soddisfacente come sempre.
La cucinerò nel tardo pomeriggio e sarà mangiata a cena. Niente frigo.
silvana


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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda anavlis » 23 mag 2013, 19:12

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Grazie ancora Sandra!!!!!!!!!!!!! *smk*

Vincenzo ha voluto coprire il buco con erbe aromatiche :lol: :lol: :lol: :lol: ha fatto tutto lui, io l'ho solo coadiuvato :wink:
silvana


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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda Rossella » 23 mag 2013, 19:27

E bravo Vincenzo :clap: :clap: :clap:
Pasta sfoglia o brisè?
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda anavlis » 23 mag 2013, 19:34

sinceramente pasta sfoglia comprata :oops:
silvana


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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda Sandra » 23 mag 2013, 19:36

:clap: :clap: :clap: Complimenti bellissima..ottima idea la decorazione :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda Patriziaf » 24 mag 2013, 9:47

Bellissimo Silvana! D:Do :clap:
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda anavlis » 27 mag 2013, 11:39

grazie ragazze :D

conto di rifarla, dandogli però un pò di sprint con aggiunta di cipolla...e magari del gorgonzola. Anche se così esce dalla categoria contorno :|?
silvana


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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda titione06 » 28 mag 2013, 10:39

complimenti SILVANA :clap:
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda Sandra » 28 mag 2013, 12:59

anavlis ha scritto:grazie ragazze :D

conto di rifarla, dandogli però un pò di sprint con aggiunta di cipolla...e magari del gorgonzola. Anche se così esce dalla categoria contorno :|?


Metti tanto pepe!!!!!!!!Ma tanto!!!!
Se ti leggessero quelli della confraternita!!!!! :lol: :lol: :lol: :lol:
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda Luciana_D » 28 mag 2013, 21:47

Silvana :clap: :clap: :clap:
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda flokkietta » 30 mag 2013, 17:51

bella! da provare anche questa!...io, se proprio dobbiamo uscire dal rigore della confraternita, ci metterei taleggio e funghi (anche se sarebbe poi un po' troppo invernale!) :D
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda Rossella » 30 mag 2013, 18:46

flokkietta ha scritto:bella! da provare anche questa!...io, se proprio dobbiamo uscire dal rigore della confraternita, ci metterei taleggio e funghi (anche se sarebbe poi un po' troppo invernale!) :D

Che problema c'è, sei ancora in tempo visto la stagione corrente :lol: :lol:
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Messaggioda anavlis » 31 mag 2013, 7:34

puoi sostituire i funghi con gli asparagi :-P o :p:
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda flokkietta » 31 mag 2013, 13:25

anavlis ha scritto:puoi sostituire i funghi con gli asparagi :-P o :p:

mmmh..bella idea! la conservo per la cena di domenica e ti farò sapere! *smk*
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda rosanna » 7 giu 2013, 22:12

bella idea per utilizzare al più presto la pasta fillo che ho in frigo
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda anavlis » 20 gen 2016, 22:13

<^UP^>
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Re: ° Pâté di patate (Francia) °

Messaggioda cinzia cipri' » 24 feb 2016, 10:30

io riporto su: ne ho un bel ricordo.
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