300 gr di pasta
ho preparato una besciamella con 50 gr di burro, 50 di farina e 500 ml di latte sale e noce moscata, non so se mi servira' tutta o no, ormai l'ho fatta con queste dosi...
La pasta la faccio cuocere poco in modo che termini la cottura in forno, e la condisco con la besciamella, formaggi vari io ho pecorino, fontina e toma. Metto in teglia e sopra un po' di formaggio parmigiano grattato. La lascio fino a che non e' ben gratinata.
Non e' un gran piatto ma a noi piace e poi cosi posso usare i formaggi che solitamente rimangono nel frigo

Il pepe a piacere, se vi piace lo mettete altrimenti no.