Passatelli asciutti con ceci e vongole

Ricette

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Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Danidanidani » 14 gen 2012, 11:13

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Preparare i passatelli,impastando 100 gr. di parmigiano grattugiato,100 gr.di pangrattato (non di panini),tre uova e un cucchiaio di farina.Fare una palla,ungerla di olio per evitare che si asciughi e farla riposare un'ora fuori frigo.
Fare aprire le vongole in padella,dopo averle lavate e fatte spurgare,toglierle dai gusci,lasciandone qualcuna per ev. decorazione.In un largo tegame soffriggere due spicchi di aglio in olio evo ,aggiungere le vongole sgusciate,una cucchiaiata di polpa di pomodoro (sarebbe stato meglio unire pachino a pezzetti,ma non l'avevo...) e mezzo barattolo di ceci già pronti.Fare insaporire unendo il liquido rilasciato dalle vongole.Cuocere i passatelli in brodo vegetale,scolarli usando una paletta bucata e unirli al condimento preparato.Mescolare delicatamente e spolverare di prezzemolo tritato. Mangiare caldo. Dose sufficiente per quattro persone. :saluto: :saluto:
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Dida » 14 gen 2012, 11:31

Ma che bella idea, io di solito i passatelli li mangio in brodo. Per farli che attrezzo usi, quello classico con i due manici o lo schiacciapatate? Io ho quello classico, ma si fa una fatica...
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Danidanidani » 14 gen 2012, 12:02

Dida ha scritto:Ma che bella idea, io di solito i passatelli li mangio in brodo. Per farli che attrezzo usi, quello classico con i due manici o lo schiacciapatate? Io ho quello classico, ma si fa una fatica...


Dida,uso lo schiacciapatate...si fa meno fatica,anche se,a volte,chiedo aiuto ai maschi forzuti di casa :D :D :D
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda susyvil » 14 gen 2012, 12:57

Meraviglioso piatto Dani!!! :clap: :clap: :clap: ...grazie!! *smk*
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda misskelly » 14 gen 2012, 19:53

Bella presentazione....ottimo piatto. :clap: :clap: :clap:
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Luciana_D » 14 gen 2012, 20:22

Che meraviglia Dani :clap: :clap: :clap:
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda scarabeo14 » 14 gen 2012, 21:06

Questo piatto non ha bisogno di null'altro, puo' essere benissimo un piatto unico! Bravissima e splendide foto!! :clap:
:saluto: Diana
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda miao » 14 gen 2012, 21:40

E' un piatto stupendo lo farò e anche i passatelli :clap: complimenti per l'abbinamento, :clap: :clap:
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Luciana_D » 15 gen 2012, 7:20

scarabeo14 ha scritto:Questo piatto non ha bisogno di null'altro, puo' essere benissimo un piatto unico! Bravissima e splendide foto!! :clap:
:saluto: Diana

Concordo.
Dani zitta zitta fa delle foto foraschermo!! :clap: :clap: :clap:
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Donna » 17 gen 2012, 13:24

DaniDani e´fanstica questa ricetta! :clap:
Quei passatelli bucano lo schermo..perche´a noi si spezzano e vengono corti? Tu usi il torchio oppure láttrezzo tipo sciacciapatate?
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda cinzia cipri' » 17 gen 2012, 15:05

ma perché i piatti di Dani sfondano il monitor e si sente persino l'odore?! :evil:
Non si fanno queste cose ad una donna incinta!
Vi tocca iniziare a segnarvi ogni piatto e prepararmi ogni pappa :D
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Rossella » 12 giu 2012, 12:06

cinzia cipri' ha scritto:ma perché i piatti di Dani sfondano il monitor e si sente persino l'odore?! :evil:
Non si fanno queste cose ad una donna incinta!
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Che domande, :-::! perchè i piatti di Dani sono I "soliti "piatti semplici, di casa, e sanno tanto di famiglia *smk*
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Danidanidani » 12 giu 2012, 12:16

Rossella ha scritto:
cinzia cipri' ha scritto:ma perché i piatti di Dani sfondano il monitor e si sente persino l'odore?! :evil:
Non si fanno queste cose ad una donna incinta!
Vi tocca iniziare a segnarvi ogni piatto e prepararmi ogni pappa :D

Che domande, :-::! perchè i piatti di Dani sono I "soliti "piatti semplici, di casa, e sanno tanto di famiglia *smk*


Già,io non sono uno chef! :lol: :lol: :lol: :lol: *smk*
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda sheikyerbouti » 13 giu 2012, 8:25

slurposissimi...!!! li proverò quanto prima!

complimenti!!!

ciao.
andrea

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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda anavlis » 13 giu 2012, 8:33

Danidanidani ha scritto:Già,io non sono uno chef! :lol: :lol: :lol: :lol: *smk*


sarà proprio per questo che sono particolarmente buoni oltre che "belli" :lol: :lol: :clap: :clap:
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Rossella » 3 ott 2014, 6:10

Daniela qualche foto per noi?
Grazie *smk*
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda imercola » 3 ott 2014, 7:40

Che bella ricetta. Me l'ero persa. Adesso pero' la metto tra le ricette da rpovare! Grazie!!!! thank you
Si dice che l'appetito vien mangiando, ma in realta' viene a star digiuni. (Toto')

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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda Rossella » 3 ott 2014, 14:32

Grazie Dani : Love :
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda miao » 6 ott 2014, 10:40

Anche questa la faro' a giorni.. visto che ho cotto tanti ceciiii!!! grazie Dani!! :-P o :p:
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Re: Passatelli asciutti con ceci e vongole

Messaggioda rosanna » 8 ott 2014, 14:04

Dani con pasta invece dei passatelli ? Tipo mezze maniche , una pasta un po' grossa ?
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
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