Parliamo di planetarie

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Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2012, 6:03

Ve lo dicevo di non prendere il Ken .TUTTA PLASTICA !!! :sad:
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda anavlis » 16 apr 2012, 8:52

Luciana_D ha scritto:Ve lo dicevo di non prendere il Ken .TUTTA PLASTICA !!! :sad:


Luciana, ma di quale modello parli? io ho il KM010 Titanium Chef e non ha nessuna parte in plastica. Rosanna, è stata sfortunata ed ha beccato un prodotto difettato. Dovrebbero sostituirlo, come peraltro prevede la normativa italiana.
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2012, 8:58

anavlis ha scritto:
Luciana_D ha scritto:Ve lo dicevo di non prendere il Ken .TUTTA PLASTICA !!! :sad:


Luciana, ma di quale modello parli? io ho il KM010 Titanium Chef e non ha nessuna parte in plastica. Rosanna, è stata sfortunata ed ha beccato un prodotto difettato. Dovrebbero sostituirlo, come peraltro prevede la normativa italiana.

Allora forse solo il tuo si salva perche' per quanto ne so io i Ken hanno le parti meccaniche in plastica :sad:
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda nicodvb » 16 apr 2012, 9:13

Luciana_D ha scritto:Ve lo dicevo di non prendere il Ken .TUTTA PLASTICA !!! :sad:

infatti, ci vuole il Clatronic: tutto solido metallo :saluto:
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file excel con le ricette dei grandi lievitati: http://dl.dropbox.com/u/69660061/lievitati.xls
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Adriano » 16 apr 2012, 9:19

Luciana_D ha scritto:per quanto ne so io i Ken hanno le parti meccaniche in plastica


non più, ma qualche problemino c'è, secondo me dato dall'aumento della potenza senza ridimensionare gli ingranaggi.
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2012, 9:32

Adriano ha scritto:
Luciana_D ha scritto:per quanto ne so io i Ken hanno le parti meccaniche in plastica


non più, ma qualche problemino c'è, secondo me dato dall'aumento della potenza senza ridimensionare gli ingranaggi.

Cosa consiglieresti escludendo il Ken? qualcosa con una ciotola capiente over 5lt
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Adriano » 16 apr 2012, 10:54

Luciana_D ha scritto:Cosa consiglieresti escludendo il Ken? qualcosa con una ciotola capiente over 5lt


Non c'è mica tanto altro in giro, la Bosh ad es. va in tilt con gli impasti molli.

Anche le piccole professionali, come la Bakermix, risentono del diametro ridotto della ciotola e delle 3 sole velocità...

Secondo me non ce n'è una che faccia bene tutto, c'è solo da capire come fare al meglio gli impasti di turno a seconda della macchina che abbiamo a disposizione. IL ken ad es., impasta in modo molto diverso dal kitchen.
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda anavlis » 16 apr 2012, 14:23

Adriano, tu quale impastatrice usi?
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Adriano » 16 apr 2012, 14:32

anavlis ha scritto:Adriano, tu quale impastatrice usi?


Ho la ken 020 e la cooking chef.
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2012, 15:11

Bello,stavo vedendo.
peccato per il wattaggio e' alto :?

Che ne pensi della Plurimix?
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Adriano » 16 apr 2012, 17:51

Luciana_D ha scritto:Che ne pensi della Plurimix?


mai provata, ma ne ho senito parlare sia bene che male.

Ma è ancora in produzione?
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2012, 18:10

Adriano ha scritto:
Luciana_D ha scritto:Che ne pensi della Plurimix?


mai provata, ma ne ho senito parlare sia bene che male.

Ma è ancora in produzione?

Ho creato confusione,perdonami :?
Intendevo la Bakermix.
Eccola
Sempre a spirale ma decisamente piu' robusta della KA e anche del Ken
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Adriano » 16 apr 2012, 18:34

Luciana_D ha scritto:Intendevo la Bakermix.


Mi autoquoto

Anche le piccole professionali, come la Bakermix, risentono del diametro ridotto della ciotola e delle 3 sole velocità...


Ne ho provata una da 20lt, eccezionale, e diverse con ciotola da 7.6lt. Ottime dal punto di vista strutturale, ma quando il diametro dell'orbita si riduce a causa della dimensione della ciotola, nascono i problemi, naturalmente con gli impasti molli, e tre siole velocità penalizzano.
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Sandra » 16 apr 2012, 18:36

:ahaha: :ahaha: :ahaha: :ahaha:
State parlando di avere due impastatrici dopo l'intervento di una persona che ha fatto 6 colombe a mano!!!! :lol: :lol: :lol: Mi fate morire!!!!Troppo forti!!! :mrgreen: :mrgreen:
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda Luciana_D » 16 apr 2012, 18:53

Sandra ha scritto::ahaha: :ahaha: :ahaha: :ahaha:
State parlando di avere due impastatrici dopo l'intervento di una persona che ha fatto 6 colombe a mano!!!! :lol: :lol: :lol: Mi fate morire!!!!Troppo forti!!! :mrgreen: :mrgreen:

In effetti abbiamo deragliato ;-))
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda susyvil » 16 apr 2012, 20:53

Con la mia planetaria Dito Sama mi sono sempre trovata benissimo, per quanto mi riguarda, è eccezionale!
Circa un anno fa, improvvisamente, smise di funzionare!! :sigh:
Al centro assistenza per rimetterla in sesto, mi fecero un preventivo di 450 €!!! :shock: :shock: :shock:
Me la riportai subito casa senza farla riparare perchè la cifra mi sembrò folle!!!
Ora utilizzo questa, acquistata alla Despar in offerta a 99 €....dalle stelle alle stalle!!! :lol: :lol: :lol:
Assunta
" Cucinare è un modo di dare"- ( Michel Bourdin)
http://www.lacuocadentro.com
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Re: Colomba con LM - Teresio Leoncini

Messaggioda nicodvb » 16 apr 2012, 21:19

Io per 99 euro ho preso la Clatronic 3400 all'eurospin e ormai mi ci trovo benissimo. Ho anche usato di usare solo la foglia :mrgreen:
Chissà che dev'essere usare un'impastatrice seria! Però lasciatemi dire che l'unica KA che ho visto in funzione mi sembra una ciofeca: non incorda mai, neanche a prenderla a calci, oltre al fatto che si fa certe passeggiate sul tavolo che si rischia sempre di trovarsela per terra.

Adriano, ho visto che alcune planetarie ruotano il gancio anche in diagonale (Bosch e il suo rimarchiato del Lidl - Silvercrest), mentre altre come la mia Clat girano solo avvitando in verticale. Immagino che quel movimento diagonale (che poi è il "vero" planetario se non erro, giusto?) -che descrive un cono invece di un cilindro- porti ad un'incordatura migliore in minor tempo. Sbaglio?
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Re: Parliamo di planetarie

Messaggioda jane » 16 apr 2012, 22:37

:saluto:
Io ho comprato questa e ne sono molto molto contenta. Niente plastica :D (Amazon 223 €, e in più di ben funzionare... è bellissima.... un bel rosso :D

È in inglese :lol:
http://www.youtube.com/watch?v=lf15iElF ... ata_player
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Re: Parliamo di planetarie

Messaggioda Luciana_D » 17 apr 2012, 5:35

Bella Jane :) sembra la KitchenAid
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Re: Parliamo di planetarie

Messaggioda anavlis » 17 apr 2012, 7:22

Io con il kenwood mi trovo benissimo, mai avuto problemi, anche se Luciana pensa questo :schifo: :lol: :lol: :lol: :lol:
silvana


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