Il Paradiso ( non ) può attendere

[Patriziaf]

Grazie Clara!
Il posto è bellissimo e l'accoglienza vedo che non è da meno

[TeresaV]

E' davvero un paradiso!

[Gaudia]

Non avevo visto questo Paradiso!!! Licia sono felice che tu e Massimo siete riusciti a realizzare il vostro sogno

[stroliga]

Come sarebbe bello! Siete sempre nel mio cuore e....stamattina "litigavo" con Dida....

[stroliga]

Come sarebbe bello! Siete sempre nel mio cuore e....stamattina "litigavo" con Dida....

Litigavo con DANI!
Stavo facendo il pan dei morti, ricetta con la quale mi confrontavo con Dida con cui condivido molte ricette, e si usa l'ammoniaca come lievitante cosa che irritava Dani che non ne sopportava l'odore. Ci "beccavamo" sempre io e Dani.....

[Sandra]

2018 Speriamo sia la volta buona

[miao]

2018 Speriamo sia la volta buona

Ma questo paradiso dove si trova?
Che ci farei un pensierino

[stroliga]

Io vi aspetto per il 2018!
Qui:
https://www.facebook.com/Agriturismo-Bu ... 487360407/

[miao]

Al confine con la svizzera fosse ora che si vada !!

[Clara]

E dunque alla fine ci sono riuscita ad andare a trovare la Licia

Il percorso: autostrada, poi superstrada, poi statale, poi provinciale, navigatore ed indicazioni di Licia,
e via via la strada diventa sempre più stretta e in salita, fino a diventare sterrata, tra boschi di querce, nocciole e castagni, dirupi e torrentelli , ponti e ponticelli, suggestiva e impegnativa,
ma autista e suv se la cavano bene e, alla fine della strada, ecco il paradiso

e loro due, Licia e Massimo, che ci accolgono calorosamente e affettuosamente
Qualche ortaggio portato dal nostro orto è molto gradito; durante la notte, ci dice Licia, un cervo
le ha ripulito quel poco che aveva nel suo orticello di montagna, dove è ancora tutto un po'
indietro.
Quest'inverno ha nevicato molto e poi piovuto molto, ma ora il clima è decisamente
gradevole, fresco la notte e caldo giusto durante il giorno.
Ci mostrano il risultato del loro lavoro, tanto lavoro, duro, senza soste e con non pochi problemi ed imprevisti:
I locali, la cucina, le baite rimesse a posto, la stalla, ne sono orgogliosi e giustamente fieri.
I lavori sono ancora in corso, c'è tanto ancora da fare e le difficoltà non sono poche, ma loro sono
decisi ad andare avanti in questa loro coraggiosa scelta, determinati, sereni e tranquilli , così li abbiamo trovati

E le loro caprette, la mattina mungitura, poi libere e girovaghe a pascolare,
ma rigorosamente sotto controllo, con gps e satellitare guai se passano il confine
e finito il pascolo si torna a casina

e ci sono anche loro ovviamente

E licia ci ha deliziato con i suoi piatti prelibati,
antipasti con cacioricotta, carne secca, salame , tutto fatto da lei,
e in quattro e quattr'otto tagliolini freschi con un meraviglioso pesto di cacioricotta,
borragine, mandorle e parmigiano, delizioso, capretto arrosto da urlo,
e i suoi formaggi gustosi e particolari

E noi

Abbiamo passato due giornate veramente meravigliose, nella pace e nel silenzo
di questo posco unico, in buona compagnia e con belle chiacchierate.
E ci siamo ripromessi di ritornare ora la strada la conosciamo

[miao]

meraviglia

[stroliga]

Clara, ti sei dimenticata di dire che hai portato anche dei dolcetti di fumetto di mais fantastici e che io ho dimenticato di mettere il sale nell'acqua di cottura della pasta e dimenticato di preparare la sera l'impasto per il pane da cuocere il giorno dopo MA .....avevate portato troppo vino

[Clara]

Clara, ti sei dimenticata di dire che ho dimenticato di mettere il sale nell'acqua di cottura della pasta e dimenticato di preparare la sera l'impasto per il pane da cuocere il giorno dopo MA .....avevate portato troppo vino

Vabbè, ma sono stupidaggini, cose che succedono via, ma nulla tolgono
Se è per questo ho anche tralasciato di dire che noi ci siamo impiombati a letto e che la mattina non
riuscivamo più a svegliarci ma si dormiva così bene

[Gaudia]

É davvero un paradiso!!
Mi piacerebbe tanto andare e mi piacerebbe tanto conoscere di persona Licia e Massimo

[rosanna]

che aspettiamo ad andarci ?

[anavlis]

Magari! Lavoro permettendo la tentazione è fortissima

Quale è l'itinerario migliore e da dove partire? Esistono mezzi pubblici? Un minimo il percorso va studiato e qualche informazione è utile

L'itinerario migliore e'..... passare da casa mia e poi ti ci porto io ....
In Paradiso ci torno molto volentieri

leggo, quasi con 1 anno di ritardo. Grazie!

[anavlis]

Grazie Clara per le belle foto. Vedervi insieme è bellissimo

Io sono ancora "prigioniera" delle ferie, ma programmando per tempo ci potrei provare

[misskelly]

Che bello e che tranquillita'... e complimenti a Licia e Massimo per la perseveranza Io abito in campagna e capisco il piacere del silenzio e i profumi e suoni della natura.

[Clara]

Metto il link a questo meraviglioso video del paradiso di Licia
da guardare e godere nell'incanto invernale

https://www.facebook.com/1583978248/vid ... 743597744/

[stroliga]

Ma grazie Clara
Un saluto a tutti