° panini al latte

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Luciana_D » 15 mag 2013, 20:50

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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 17 mag 2013, 18:44

SAM_4437.JPG
SAM_4437.JPG (51.88 KiB) Osservato 184 volte
fatti.Li ho cotti con forno ventilato 180°per 16/17',li ho fatti di 40gr e 30gr.Sono molto morbidi e mi hanno soddisfatto. thank you adesso devono passare l'esame delle interessate(figlie!) :lol: :lol:
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Luciana_D » 17 mag 2013, 19:20

Bel lavoro Miky :clap: :clap:
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda titione06 » 17 mag 2013, 19:55

brava MIKY :clap: :clap: :clap:
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Rossella » 17 mag 2013, 19:56

Brava Patrizia :clap: :clap: , pensa, me ne ero dimenticata :oops:
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 17 mag 2013, 19:58

ESAME passato!!! :lol: :lol: :lol: "mamma sono veramente buoni" ^danz^<>
adesso li metto in un contenitore ermetico e vediamo quanto si conservano.Vabbè domani finiranno,io non ne ho fatti molti...
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 24 mag 2013, 9:46

devo preparare dei panini per lunedì sera:domenica pomeriggio e lunedì mattina non sono a casa,l'impasto preparato e messo in frigo domenica mattina può andar bene?
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda rosanna » 24 mag 2013, 9:54

i panini fatti e infornati domenica li puoi conservare in scatole sigillate . Lunedì li riscaldi in forno tiepido per far sciogliere i grassi e farcisci . Si mantengono bene :saluto:
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 24 mag 2013, 12:13

thank you
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda anavlis » 24 mag 2013, 16:14

Brava Patrizia :clap: :clap: :clap: le ricette di Adriano sono sempre una garanzia!
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Luciana_D » 24 mag 2013, 20:46

miky ha scritto:devo preparare dei panini per lunedì sera:domenica pomeriggio e lunedì mattina non sono a casa,l'impasto preparato e messo in frigo domenica mattina può andar bene?

per me il riposo lungo non puo' che giovare *smk*
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda rosanna » 24 mag 2013, 20:56

Certo Luciana che giova :saluto: , ma quante ore ? Nel caso di Patrizia non è troppo lungo ?
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 25 mag 2013, 17:12

rosanna ha scritto:Certo Luciana che giova :saluto: , ma quante ore ? Nel caso di Patrizia non è troppo lungo ?

:|? ^rodrigo^
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Luciana_D » 28 mag 2013, 21:36

rosanna ha scritto:Certo Luciana che giova :saluto: , ma quante ore ? Nel caso di Patrizia non è troppo lungo ?

Se la farina e' abbastanza forte io lascerei anche 12 ore o anche 24.
Ormai non temo il frigo,anzi.E' un alleato.
Meno lievito e sgonfiare bene dopo che l'impasto si e' scaldato a TA.E poi procedere come da ricetta.
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 29 mag 2013, 14:36

grazie dei consigli molto utili,alla fine non ho fatto più nulla per un funerale di mezzo!
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Luciana_D » 29 mag 2013, 15:03

miky ha scritto:grazie dei consigli molto utili,alla fine non ho fatto più nulla per un funerale di mezzo!

e la peppa :sad:
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 29 mag 2013, 16:23

Luciana_D ha scritto:
miky ha scritto:grazie dei consigli molto utili,alla fine non ho fatto più nulla per un funerale di mezzo!

e la peppa :sad:

solo una partecipazione,per noi...ma niente festicciola per mia figlia.Solo rimandata.
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda Patriziaf » 18 ott 2014, 8:04

Immagineatti e rifatti :lol:
impastato martedì con solo 2 dico 2gr di lb. Messi in frigo e cotti giovedì pomeriggio.una volta tolti dal frigo ho spezzato in palline da 40 Gr circa, pirlato! E fatte raddoppiare. Ottimi.
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda misskelly » 30 ott 2015, 12:06

Bellissimi : Thumbup : :clap: :clap: :clap:
Giovanna ...e Spike Immagine
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Re: panini semidolci da buffet di Adriano

Messaggioda miao » 30 ott 2015, 13:08

Super :clap: :clap: :clap:
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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