Panettone gastronomico

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: Panettone gastronomico

Messaggioda Rossella » 27 set 2015, 15:15

miao ha scritto:
SAM_1723.JPG
miao ha scritto:
SAM_1714.JPG
Metto qui il panettone gastronomico che ho fatto ieri , con ricetta di Adriano Cortinisio, un ringraziamento a Rossella *smk* per il filmato che mi ha aiutata molto ,e a voi per gli spunti delle farciture, noncche i vari consigli, abbiamo anche assaggiato e' venuto morbido thank you
.scusatemi non so allegare piu' di una foto :oops:

Complimenti Annamaria, :clap: :clap:
Per allegare più foto nello stesso post è semplice, devi continuare ad aggiungere cliccando ancora "invia allegato" :wink:
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Re: Panettone gastronomico

Messaggioda miao » 27 set 2015, 17:41

SAM_1719.JPG
SAM_1725.JPG
SAM_1720.JPG

Grazie Rossella *smk* nel tagliare i dischi li ho un po mischiati e dopo non ricordavo piu' quali erano a coppia, e' venuto un po' storto, ma a Gaetano che ha gia' assaggiato un paio di tartine e ' piaciuto molto
http://profumodilievito.blogspot.it/201 ... omico.html qui la ricetta
ho farcito con :uova di lompo maionese e rughetta
tonno , maionese e capperi tritati al coltello
Prosciutto cotto formagio robiola
Gamberetti in salsa aurora con tritata di buccia di limone,
Salmone su grattugiata di scorza di limone e rughetta :D
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Re: Panettone gastronomico

Messaggioda Rossella » 27 set 2015, 18:14

miao ha scritto:
SAM_1719.JPG
SAM_1725.JPG
SAM_1720.JPG

Grazie Rossella *smk* nel tagliare i dischi li ho un po mischiati e dopo non ricordavo piu' quali erano a coppia, e' venuto un po' storto, ma a Gaetano che ha gia' assaggiato un paio di tartine e ' piaciuto molto
http://profumodilievito.blogspot.it/201 ... omico.html qui la ricetta
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Bravissima!!!
Se è quello di Adriano è già stato più stato sul forum , provato e approvato :wink:

panettone-gastronomico-t14249.html#p209640
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Re: Panettone gastronomico

Messaggioda miao » 27 set 2015, 18:26

Rossella ha scritto:
miao ha scritto:
SAM_1719.JPG
SAM_1725.JPG
SAM_1720.JPG

Grazie Rossella *smk* nel tagliare i dischi li ho un po mischiati e dopo non ricordavo piu' quali erano a coppia, e' venuto un po' storto, ma a Gaetano che ha gia' assaggiato un paio di tartine e ' piaciuto molto
http://profumodilievito.blogspot.it/201 ... omico.html qui la ricetta
ho farcito con :uova di lompo maionese e rughetta
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Bravissima!!!
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:oops: scusami Ross ho cercato sul forum ma non l'avevo visto per favore vuoi tu staccarlo se e' il caso grazie *smk*
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Re: Panettone gastronomico

Messaggioda Luciana_D » 27 set 2015, 18:28

BRAVA MIAO :clap: :clap: :clap:
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Re: Panettone gastronomico

Messaggioda miao » 27 set 2015, 22:59

^timid! *smk*
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Re: Panettone gastronomico

Messaggioda miao » 28 set 2015, 22:44

SAM_1731.JPG
SAM_1733.JPG
SAM_1722.JPG

SAM_1729.JPG

Il secondo oggi l'ho guarnito e festeggiato Gaetano con le ragazze e nipotine :clap:, ecco l'alveolatura
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