Panettone gastronomico.

[anavlis]

Trovato ma non riesco a caricarlo, ha un indirizzo strano!?
però mi ha convinto poco! lui arrotonda e non fa le piege di tipo 2. Quando taglia si vedono almeno 2 grosse bolle che sono segno di un errore di formatura

Alla prossima procedo con piege di tipo 2 e arrotondo semplicemente. Vediamo cosa viene fuori.

[Luciana_D]

Io arrotolo sempre stretto e i lati cerco di piegarli verso sotto (bella spiegazione) e poi pirlo

[anavlis]

Io arrotolo sempre stretto e i lati cerco di piegarli verso sotto (bella spiegazione) e poi pirlo

grazie Luciana per evitare il probabile collasso del cappello (ho letto tutto il post) ho allungato con carta forno il pirottino da 750 ed ha funzionato

[Gaudia]

Hai fatto la ricetta di Adriano o hai provato quella con la farina di rimacino?

[Luciana_D]

Io arrotolo sempre stretto e i lati cerco di piegarli verso sotto (bella spiegazione) e poi pirlo

grazie Luciana per evitare il probabile collasso del cappello (ho letto tutto il post) ho allungato con carta forno il pirottino da 750 ed ha funzionato