Panettone con LM - Renato Bosco

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Luciana_D » 29 nov 2013, 6:44

anavlis ha scritto:Grazie Luciana *smk*

Di nulla *smk*
Buon lavoro!
Luciana
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 29 nov 2013, 20:52

SONO PARTITA!!!!!!!!!ho pensato di fare (o almeno spero)3 panettoni da 750gr,quindi avevo già diviso le quantitàGrazie lo stesso Luciana *smk* ,a parte qualche gr di differenza.....ma proprio pochi.Stà riposando coperto.... ^sleep^ aspetto domani : orologio: ,spero almeno di riposare!
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Rossella » 29 nov 2013, 20:56

miky ha scritto:SONO PARTITA!!!!!!!!!ho pensato di fare (o almeno spero)3 panettoni da 750gr,quindi avevo già diviso le quantitàGrazie lo stesso Luciana *smk* ,a parte qualche gr di differenza.....ma proprio pochi.Stà riposando coperto.... ^sleep^ aspetto domani : orologio: ,spero almeno di riposare!

Evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :=:! :=:!
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 29 nov 2013, 21:03

Grazie Ross dell'incoraggiamento,spero di non andar a finire negli spatasci :ahaha:
Al bebè non ho fatto il bagnetto,era così profumato,come non mai......forse aveva capito che l'avrei lavato ed allora si è comportato meglio nei giorni precedenti :ahaha: :ahaha: :ahaha: (stasera sono in vena!)
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Rossella » 29 nov 2013, 21:26

miky ha scritto:Grazie Ross dell'incoraggiamento,spero di non andar a finire negli spatasci :ahaha:
Al bebè non ho fatto il bagnetto,era così profumato,come non mai......forse aveva capito che l'avrei lavato ed allora si è comportato meglio nei giorni precedenti :ahaha: :ahaha: :ahaha: (stasera sono in vena!)

schhhhhhhh se ti sente :lol: :lol: :lol:
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 30 nov 2013, 10:59

Informazione please:i panettoni si cuociono su teglia o sulla griglia direttamente?
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Rossella » 30 nov 2013, 11:00

miky ha scritto:Informazione please:i panettoni si cuociono su teglia o sulla griglia direttamente?

Personalmente lo poggio dentro una teglia larga e poi sulla griglia.
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 30 nov 2013, 11:08

ok,ma una volta cresciuti li posso spostare su teglia o si rompe il pirottino?perchè i miei sono in forno a crescere con 4 bottiglie di acqua calda per i 28° e tre teglie non entrano!
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Rossella » 30 nov 2013, 11:11

miky ha scritto:ok,ma una volta cresciuti li posso spostare su teglia o si rompe il pirottino?perchè i miei sono in forno a crescere con 4 bottiglie di acqua calda per i 28° e tre teglie non entrano!

Una volta formati e pronti per la seconda lievitazione, mettili direttamente nelle teglie che andranno in forno :wink:
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 30 nov 2013, 11:51

della serie "la saga dei bosco"!!!!!ma già sono nel forno a rilievitare!!!!!e solo che non entrano tre teglie!!!! :ahaha: :wink:
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Rossella » 30 nov 2013, 11:55

miky ha scritto:della serie "la saga dei bosco"!!!!!ma già sono nel forno a rilievitare!!!!!e solo che non entrano tre teglie!!!! :ahaha: :wink:

come vuoi :wink:
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Luciana_D » 30 nov 2013, 11:58

miky ha scritto:Informazione please:i panettoni si cuociono su teglia o sulla griglia direttamente?

Su teglia e neanche tanto spessa.
Io uso una placca di alluminio.
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Luciana_D » 30 nov 2013, 11:59

miky ha scritto:della serie "la saga dei bosco"!!!!!ma già sono nel forno a rilievitare!!!!!e solo che non entrano tre teglie!!!! :ahaha: :wink:

Tranquilla.Acchiappi con una mano sotto e l'altra gli afferri il bordo.Oppure palettona sotto e sposti :D
Luciana
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 30 nov 2013, 12:10

Gentile come rossella anche tu thank you *smk*
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda anavlis » 30 nov 2013, 12:10

Anche a me servivano le stesse informazioni ^sch^ thank you *smk* *smk*

Miky anche i miei sono già nei pirottini a lievitare :=:! :=:! :yeeeeh:
silvana


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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 30 nov 2013, 12:11

anavlis ha scritto:Anche a me servivano le stesse informazioni ^sch^ thank you *smk* *smk*

Miky anche i miei sono già nei pirottini a lievitare :=:! :=:! :yeeeeh:

come è la tua sala parto? :ahaha:
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Rossella » 30 nov 2013, 12:38

miky ha scritto:
anavlis ha scritto:Anche a me servivano le stesse informazioni ^sch^ thank you *smk* *smk*

Miky anche i miei sono già nei pirottini a lievitare :=:! :=:! :yeeeeh:

come è la tua sala parto? :ahaha:

:lol: :lol: :lol:
La verità è ca sugnu un pocu camurriusedda ^sch^
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda anavlis » 30 nov 2013, 13:10

miky ha scritto:
anavlis ha scritto:Anche a me servivano le stesse informazioni ^sch^ thank you *smk* *smk*

Miky anche i miei sono già nei pirottini a lievitare :=:! :=:! :yeeeeh:

come è la tua sala parto? :ahaha:


Vedremo se ci toccherà un parto naturale o cesareo :ahaha: :ahaha: :ahaha: :ahaha:
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Patriziaf » 30 nov 2013, 18:00

infornato il primo!chissà se posso infornarne 2 insieme uno accanto all'altro,il mio forno è di misura standard.
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Re: Panettone con LM - Renato Bosco

Messaggioda Rossella » 30 nov 2013, 18:37

miky ha scritto:infornato il primo!chissà se posso infornarne 2 insieme uno accanto all'altro,il mio forno è di misura standard.

Anche il mio è standard, 2 da 750 li cuocio insieme diagonalmente.
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