Pane di semola con water roux

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: Pane di semola con water roux

Messaggioda nicodvb » 21 nov 2013, 22:36

Dico che ti è venuto benissimo e con una crosta che da qui sembra davvero magnifica!
Mollica molto bella.
Tu sei soddisfatta?
:clap: :clap:
Che mondo sarebbe senza ricotta?
file excel con le ricette dei grandi lievitati: http://dl.dropbox.com/u/69660061/lievitati.xls
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Re: Pane di semola con water roux

Messaggioda Luciana_D » 22 nov 2013, 8:07

Lavoro spettacolare !!! :clap: :clap: :clap:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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Re: Pane di semola con water roux

Messaggioda Patriziaf » 22 nov 2013, 16:43

nicodvb ha scritto:Dico che ti è venuto benissimo e con una crosta che da qui sembra davvero magnifica!
Mollica molto bella.
Tu sei soddisfatta?
:clap: :clap:

Si e per me è ancora più gratificante veder mangiare il pane alle mie figlie.Oggi è ancora morbidissimo, thank you
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee