Olive al finocchietto : Dalla padella alla brace

da **Danidanidani** » 24 set 2008, 19:19

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Fate appassire in olio evo abbondante 3 spicchi di aglio tagliati a pezzetti,aggiungete le olive fresche,lavate e un bel ciuffo di finocchio selvatico tritato.Incoperchiate e fate cuocere qualche minuto a fiamma bassa.Aggiungete 2 cucchiai di polpa di pomodoro e fate cuocere ancora per pochissimo,giusto il tempo che si insaporisca.Alla fine salate con i granelli di sale grosso.Mangiate con bruschettine di pane di farro.... il tutto per 300gr. di olive!:saluto:

da **Donna** » 24 set 2008, 19:54

IO ho la fortuna di mangiare quelle olive nel periodo invernale al finocchietto e scorzette di arance!! ;-))

Magari provo a cuocerle quando mio padre mi chiamerà a rapporto per la raccolta delle olive! :saluto:

da **Danidanidani** » 24 set 2008, 20:07

Donnaaa! dicci come si fanno....ho una vaga idea,ma ho bisogno di direttive certe!Anche a me piacciono le olive con finocchietto e scorza di arancia....bbbboooone! *smk*

da **Donna** » 24 set 2008, 20:11

Danidanidani ha scritto:Donnaaa! dicci come si fanno....ho una vaga idea,ma ho bisogno di direttive certe!Anche a me piacciono le olive con finocchietto e scorza di arancia....bbbboooone!

Mi spiace ma non le faccio io..le mangio solo! :mrgreen: