Tutti gli anni ci incontriamo con mia sorella per decidere cosa cucinare per Natale......solo un'ottima scusa per vederci perchè facciamo sempre le stesse cose e guai a cambiare.
L'unica differenza è che adesso non facciamo più la tacchinella ripiena di castgne, perchè tanto non ci si fa più a mangiare le quantità di una volta.
Mini soufflè di formaggio nelle tartellette(io), crostini bianchi(io) che erano un'usanza di casa dei miei suoceri e vol au vent con cremina di tartufo o pisellini e prosciutto(io). Tortellini in brodo, fatti dalle sante manine della mia sorella e delle sue figlie, patè di fegato (io), galantina (sorella), salmone(io), insalata russa(io). Pandoro(io) per chi non ama i canditi, panettone(io) per chi non ama il pandoro, frutta secca, mandarini, uva, ananas (nonni).
Ancora non siamo sicurissime sui tortellini, perchè una nipote avrebbe chiesto invece le lasagne in forno che faccio io col sugo alla maremmana.
Domani ci vediamo e decidiamo.
Se volete sapere qualcosa di più dettagliato, chiedete