Mousse Cappuccino stellato

Ricette di pasticceria

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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda rosanna » 10 set 2014, 9:54

Ieri sera mi sono avviata...il PDS è molto per due torte da 20 cm , basterebbe la metà visto che il disco è solo sul fondo . La bavarese all'anice stellato è sufficiente per un solo disco di 2-3 cm .
Luciana procedo con la mousse ? :saluto:
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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda Luciana_D » 10 set 2014, 11:08

rosanna ha scritto:Ieri sera mi sono avviata...il PDS è molto per due torte da 20 cm , basterebbe la metà visto che il disco è solo sul fondo . La bavarese all'anice stellato è sufficiente per un solo disco di 2-3 cm .
Luciana procedo con la mousse ? :saluto:

: Thumbup :
Con il resto di PDS puoi fare la torta tiramisu.
In effetti le dosi sono balorde :piedino

Per la bavarese forse era meglio dimezzare lo spessore :?
Io non me ne sono accorta perche' ho fatto una torta piu' grande

Passo a correggere la ricetta
Grazie Ros : Love :
Luciana
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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda anavlis » 10 set 2014, 13:54

Rosanna fotografa anche qualche passaggio è sempre molto utile! grazie *smk*
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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda Rossella » 11 set 2014, 6:09

Bellissimo l'effetto marmorizzato, bravissima Luciana, come sempre :clap: :clap:
Rossana ero certa che l'avresti provata, se riesci fotografa i passaggi, grazie : Thumbup :
Immagine

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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda Patriziaf » 17 set 2014, 9:33

anavlis ha scritto:Rosanna fotografa anche qualche passaggio è sempre molto utile! grazie *smk*

L' ha mangiata tutta e neanche ce l'ha fatta vedere....... :piedino
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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda Luciana_D » 17 set 2014, 12:57

miky ha scritto:
anavlis ha scritto:Rosanna fotografa anche qualche passaggio è sempre molto utile! grazie *smk*

L' ha mangiata tutta e neanche ce l'ha fatta vedere....... :piedino

No ,e' in standby :lol:
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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda susyvil » 26 set 2014, 19:44

^rodrigo^ ^rodrigo^ ^rodrigo^
La pasticceria non ha più nessun segreto per te!
Luciana D'Ettore, sei una strega!!! :lol: :lol: :lol: *smk*
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Re: Mousse Cappuccino stellato

Messaggioda Luciana_D » 26 set 2014, 22:08

susyvil ha scritto:^rodrigo^ ^rodrigo^ ^rodrigo^
La pasticceria non ha più nessun segreto per te!
Luciana D'Ettore, sei una strega!!! :lol: :lol: :lol: *smk*

senti chi parla :lol: :lol: :lol: : Love :
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