Menu' di Pasqua

[miao]

menu' di pasqua :spigola al forno

tagliolini in brodo di faraona , lunedi' a monteforte con misto di carni alla brace.

[Rossella]

Ciao Miao.
vuoi parlare del tuo menù domenicale pasquale?
stacco il post e ci parli di questi tagliolini in brodo di faraona? e tutto il resto.
grazie

[miao]

E' molto semplice , si fa un buon brodo con aromi sedano carota cipolla un pomodorino rametto di maggiorana la faraona , metti a cuocere, filtri il brodo, cali i tagliolini alla ripresa del bolore.La carne saporitissima della faraona la mangiamo cosi' oppure la passo in padella con pomodori e cipolla, tipo cacciatora o la friggo a pezzi in olio e sale.
Mio marito ne va matto !
Non appena faccio le foto ve la mostro