° melanzane e robiola

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° melanzane e robiola

Messaggioda acidrave » 18 ago 2008, 8:45

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tempo di esecuzione 20 minuti

Ingredienti per 4 persone

4 melanzane strette e lunghe
robiola morbida 200 gr (o altro formaggio simile come consistenza, per esempio ricotta siciliana :D )
15 foglie di origano
15 olive nere
20 capperi
semi di sesamo nero
olio evo

Tagliate per il lungo le melanzane non troppo sottili e fatele grigliare unte con poco olio.
Tritate l’origano, 10 olive e 15 capperi e mescolateli con 150 gr di robiola morbida con una forchetta.
Fate un salsina con 50 gr di robiola, poco latte, 5 capperi, 5 olive e i semi di sesamo. Decorate con dadini di pomodoro crudi e olio EVO
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Re: melanzane e robiola

Messaggioda Rossella » 18 ago 2008, 9:29

sembra un quadro tanto si presenta bene....con pochi elementi, hai creato un dripping di melanzane e robiola :wink:
complimenti :saluto:
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: melanzane e robiola

Messaggioda miao » 18 ago 2008, 9:31

MI sembra una ricettina molto invitante, acidrave, la melanzana si riempie e poi si mette la salsina, :|? credo che usero' la ricotta perche' e' piu' magra, anche affumicata va bene? anche se preferirei la robiola, ma per questioni di dieta :( camm'a fa' pazienza , ciao e buon lavoro :saluto:
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Re: melanzane e robiola

Messaggioda acidrave » 18 ago 2008, 9:36

Rossella ha scritto:sembra un quadro tanto si presenta bene....con pochi elementi, hai creato un dripping di melanzane e robiola :wink:
complimenti :saluto:


MA GRAZIE ROSSELLA! a me piacciono tanto i complimenti :mrgreen: e poi oggi ne ho bisogno: sono proprio triste e sconsolato, sabato su per i monti ho perso (o mi han preso) il portafoglio e adesso rifare tutti i documenti è una menata pazzesca |^.^|
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Re: melanzane e robiola

Messaggioda Clara » 18 ago 2008, 15:08

Grazie Paolo, questa te la copio, ho ancora diverse melanzane in frigo :D E' semplice veloce e fresca :D

Per il portafoglio , bè sì è una seccatura rifare tutti i documenti, ma non farti intristire troppo :smack:
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