Il mega party/pensionamento di Silvana

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Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda anavlis » 15 nov 2019, 11:58

silvana


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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Clara » 15 nov 2019, 17:03

A parte aver sgranato gli occhi :-::! :-::! e aver voluto esserci ^rodrigo^
mi sono stancata solo a guardare tutto quanto ha fatto questa donna fenomenale :shock:

Grazie Silvana per le belle foto, sei stata non bravissima, di più :clap: :clap:
: Groupwave :
Molto interessante inoltre , ci dai molti spunti e idee :D
clara
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda misskelly » 15 nov 2019, 17:10

Mamma mia che ricchezza..... stupefacente...GRANDE SILVANA! : Groupwave : : Groupwave : : Groupwave :

ti hanno fatto un regalo? qui si usa! ^rodrigo^
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda anavlis » 15 nov 2019, 17:55

Grazie ragazze ^fleurs^ per 70 persone, e da sola, ammetto che é stato impegnativo : Chessygrin : molte ricette sono di Gaudia che oltre ad essere buone sí possono prepare con qualche anticipo. Parecchie cose le ho surgelate.

Qualcosa l'ho adattata usando pane tramezzini senza glutine per una olea che ha problemi di intolleranza. Anche per lei ho fatto come dolce il gelo di anguria. Infatti avevo surgelato 1lt di succo di anguria o infusione di gelsomino.
silvana


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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Gaudia » 15 nov 2019, 18:33

Che meraviglia, sei Super :clap: :clap: :clap:
I tuoi colleghi saranno rimasti stupefatti: non avranno mangiato nulla di così buono in vita loro.
È rimasto qualcosa?
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda ettore » 15 nov 2019, 19:17

davanti ad una cosa del genere, uno capisce che ha sbagliato tutto nella vita.
Invece che fare l'insegnante all'università era molto meglio entrare nelle Dogane di Palermo ....

Brava Silvana !

Spero che almeno una volta l'anno, con quelle/i di panperfocaccia (una decina, in fondo), vorrai celebrare la vita nuova che, all'insegna augurale, si apre alla serenità, alla conquista del "proprio" tempo, al diritto di "oggi non voglio far niente" e, alla faccia di timbri, prestampati, modelli, gente, qualche collega, ecc., vado dalle mie bambine, vado al mare (se è stagione), passeggio in centro, vado a vedere una città, un museo, a godere un monumento, un quadro ....

Auguri Silvana, possa tu godere tutto ciò che ami e ti piace.
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Luciana_D » 16 nov 2019, 5:54

MERAVIGLIOSO ^fleurs^
Accidenti che buffet!!! Da copiare in blocco :=:!
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda ZeroVisibility » 16 nov 2019, 6:03

Non ho parole!! :shock: :shock: :shock:
Chapeau!!!
E....tanti tanti auguri Silvana. Goditi la libertà!
Ettore
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Dida » 16 nov 2019, 10:17

Silvana, che dire? Complimenti vivissimi, meglio di un catering professionale. Sei bravissima! Sono andata a vedere alcune ricette, impegnative. Spero i tuoi commensali abbiano gradito, io lo avrei certamente fatto.
Daniela Mari Griner



In amore, come in cucina, ciò che è fatto troppo in fretta è fatto male.
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Patriziaf » 16 nov 2019, 13:33

Luciana_D ha scritto:MERAVIGLIOSO ^fleurs^
Accidenti che buffet!!! Da copiare in blocco :=:!

Già fatto mentre bolliva l' acqua per cuocere la pasta. :lol:

COMPLIMENTI........No!.......di più, sei stata eccezionale veramente!
GRANDE Silvana !


^fleurs^ Grazie Silvana per il bellissimo reportage :wink:
Patrizia
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda TeresaV » 16 nov 2019, 14:26

Cara Silvana,
di fronte a tanta magnificenza, si resta incantati!!
Sei stata fenomenale, ti sei superata perché hai preparato un buffet ricchissimo, per tante persone e con piatti tutti ricercati, si vede che nulla hai lasciato al caso, complimenti!
I miei auguri sono ora per la nuova vita che ti si apre innanzi: che tu possa godere appieno di te stessa, del tuo tempo e dei tuoi affetti!
Un abbraccio grande, Silvana.
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Marghe » 16 nov 2019, 14:59

Che buffet, Silvana !
Veramente meglio di un catering perché fatto con stuzzichini molto vari e inusuali. :clap:
Bravissima è dir poco.
Tanti auguri per la tua nuova vita ! :fiori: :fiori:
Margherita
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Donna » 16 nov 2019, 17:11

Silvana,
bontà e complimenti a parte mi ha emozionata

per me è sempre un' emozione rientrare qui. MI ricordo ancora i tuoi discorsi sul tuo ambito pensionamento, i tuoi programmi...credo oltre 10 anni fa ed ora eccoti.

Ti auguro veramente tanti ancora ancora finalmente felci con le persone a te care, cos' come stai programmando.
Un abbraccio sincero
"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
Andrea Segre´(Cibo)
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda anavlis » 16 nov 2019, 20:17

Grazie a tutti ^fleurs^

Questo importante cambiamento (di status, abitudini, città, casa...) come ogni rito di passaggio, andava festeggiato.
Adesso inizia il mio viaggio in senso reale e metaforico.

"Non c'è realtà permanente ad eccezione della realtà del cambiamento. La permanenza é solo un'illusione dei sensi" (Eraclito)

Ne sono perfettamente convinta! Chi mi conosce bene lo sa e voi mi conoscete *smk*
silvana


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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda miao » 17 nov 2019, 13:59

non ti sei risparmiata in niente ed hai festeggiato alla grande ,niente lasciato al caso , impeccabile e stata una bella festa chiusura di un periido che si apre ad Altro ,Non andare mai in pensione ti raccomando solo dal posto lavorativo : Thumbup : Dio benedica gli anni davanti a te!!!
il mio blog
Siate sempre allegri!!
Annamaria
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda rosanna » 18 nov 2019, 1:52

Silvana che buffet stupendo ! : Love :
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L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
(Silvano Fausti sj)
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda rosanna » 18 nov 2019, 10:11

Silvana il cambiamento di vita per vivere in una città piccola e tranquilla, con la vicinanza di figlia e nipoti è la meritata ricompensa di quanto hai fatto finora : Love :
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda anavlis » 18 nov 2019, 11:20

rosanna ha scritto:Silvana il cambiamento di vita per vivere in una città piccola e tranquilla, con la vicinanza di figlia e nipoti è la meritata ricompensa di quanto hai fatto finora : Love :


:P *smk*
silvana


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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda Clara » 18 nov 2019, 13:48

Cara Silvana,
quoto che questo buffet, così ricco e ben organizzato, è da copiare in blocco. : Thumbup :
Per cui ti chiedo, quando puoi e quando vuoi, se puoi specificare
- cosa hai potuto preparare prima e surgelare, o cotto o no
- cosa hai potuto preparare solo il giorno prima
- cosa hai invece dovuto preparare all'ultimo
Insomma, come hai proceduto in pratica per ogni singola portata.
Sarebbe veramente molto utile e te ne sarei grata thank you :D *smk*
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Re: Il mega party/pensionamento di Silvana

Messaggioda anavlis » 18 nov 2019, 20:15

Certo Clara :wink:

Brisèe e frolla impasto surgelato

Cornetti cotti e surgelati - usciti il giorno prima e lasciati scongelare i frigo - conditi la sera prima e avvolti con pellicola

Mini tramezzini preparati e surgelati conditi con le mousse (senza verdure o pomodori...solo mousse) tagliati surgelati 1 ora prima di portarli sul tavolo - ogni fetta doppia in 8 triangolini

stessa cosa per i triangoli di bisquit al cacao con mousse al gorgonzola

Torta peruviana 2 giorni prima e nel frigo

Gelo anguria 2 giorni prima e frigo

Mandorle caramellate 3 giorni prima e conservate scatola latta

Olive Martini 4 giorni prima a temperatura ambiente

Arance speziate 3 giorni prima

Biscotti faraone 3 giorni prima e scatola di latta

Paté fegato coniglio 4 giorni prima

Mousse aringa 3 giorni prima

Rondelle 2 giorni prima e frigo

Mousse prosciutto cotto per cannoli 1 giorno prima frigo - montata stesso giorno e riempito cannoli

Torta salata di Knam cotta 1 giorno prima

Babå - savarin - 5 giorni prima e conservato freddo con pellicola - bagnato giorno prima

Crostate cotte e decorate 1 giorno prima - lucidate con gelatina al limone (serve anche per mantenere meglio la frutta fresca

Ovviamente nel descrivere ho usato il singolare ...ma tutto moltiplicato!
silvana


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