Vorrei chiedere alle amiche siciliane se conoscono un prodotto naturale per il liquore crema marzapane.
Qui si usa come aggiunta al liquore di genziana ma quando sono andata a leggere la composizione
di mandorle nemmeno l'ombra...
Io utilizzo
http://www.drogheriafarnese.it/product/ ... lini-20-ml
Voi ne sapete qualcosa?
Grazie
Marzapane
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Marzapane
da stroliga » 20 set 2016, 16:13
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Licia
“Tra vent’anni non sarete delusi delle cose che avete fatto, ma da quelle che non avete fatto.
Allora levate l’ancora, abbandonate i porti sicuri, catturate il vento nelle vostre vele.
Esplorate. Sognate. Scoprite.” (Mark Twain)
“Se avete costruito castelli in aria, il vostro lavoro non sarà sprecato: è quello il posto in cui devono stare.E adesso metteteci sotto le fondamenta.” David Thoreau
Licia
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Re: Marzapane
da Sandra » 20 set 2016, 20:12
Ma che roba é ? Bustine per preparare un liquore ? Ho visto ma sono solo aromi artificiali !!!!
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Sandra - MODERATORE
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Re: Marzapane
da Sandra » 20 set 2016, 20:20
Non é meglio farselo?
http://blog.giallozafferano.it/neltegam ... -mandorla/
http://guidecucina.pianetadonna.it/come ... ml#steps_1
http://blog.giallozafferano.it/neltegam ... -mandorla/
http://guidecucina.pianetadonna.it/come ... ml#steps_1
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Sandra - MODERATORE
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Re: Marzapane
da Sandra » 20 set 2016, 20:21
Ingredienti
500 ml alcool per liquori | 500 ml acqua | 300 gr. mandorle dolci | 300 gr. zucchero
Preparazione
Togliere la scorza alle mandorle e ridurle a pezzi. Trasferirle in un contenitore a chiusura ermetica e coprirle con l'alcool. Farle macerare per circa un mese in luogo fresco.
Trascorso questo lasso di tempo preparare lo sciroppo con acqua e zucchero e farlo raffreddare. Unire l'alcool filtrato e mescolare bene.
Travasare il liquido ottenuto nelle bottiglie perfettamente pulite e conservare per almeno un mese prima di consumarlo.
500 ml alcool per liquori | 500 ml acqua | 300 gr. mandorle dolci | 300 gr. zucchero
Preparazione
Togliere la scorza alle mandorle e ridurle a pezzi. Trasferirle in un contenitore a chiusura ermetica e coprirle con l'alcool. Farle macerare per circa un mese in luogo fresco.
Trascorso questo lasso di tempo preparare lo sciroppo con acqua e zucchero e farlo raffreddare. Unire l'alcool filtrato e mescolare bene.
Travasare il liquido ottenuto nelle bottiglie perfettamente pulite e conservare per almeno un mese prima di consumarlo.
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Marzapane
da stroliga » 21 set 2016, 3:57
Grazie Sandra!!! 
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