Marmellate

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Marmellate

Messaggioda Andari » 29 apr 2009, 23:31

qualcuno sa se per conservare marmellate o confetture e una questione di zucchero o di cottura ?
Grazie
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Re: Marmellate

Messaggioda cinzia cipri' » 30 apr 2009, 7:02

ciao andari, scusami ma non ho ben compreso la tua domanda.
Innanzitutto benvenuta tra noi, quando puoi, per piacere, passa anche dalla stanza delle presentazioni, cosi' potremo conoscerci meglio.
Per quanto riguarda la marmellata, i tempi di conservazione dipendono dalla buona riuscita della sterilizzazione e dalla giusta procedura di imbottigliamento (diciamo cosi') della marmellata.
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Re: Marmellate

Messaggioda Andari » 30 apr 2009, 18:28

Grazie Cinzia
mi chiamo Andrea (Andari e un misto frail mio nome e quello di mia moglie) riformulo la domanda

Esiste una relazione fra quantita di zucchero e tempo di cottura delle marmellate riguardo alla durata di conservazione ? ovviamente in vasetti sterilizzati e chiusi a caldo .
appena posso vado alla stanza di presentazione
Una nota non vivo in Italia e le mie marmellate sono un po esotiche nel senso della frutta che uso
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Re: Marmellate

Messaggioda Luciana_D » 1 mag 2009, 6:45

Andari ha scritto:Grazie Cinzia
mi chiamo Andrea (Andari e un misto frail mio nome e quello di mia moglie) riformulo la domanda

Esiste una relazione fra quantita di zucchero e tempo di cottura delle marmellate riguardo alla durata di conservazione ? ovviamente in vasetti sterilizzati e chiusi a caldo .
appena posso vado alla stanza di presentazione
Una nota non vivo in Italia e le mie marmellate sono un po esotiche nel senso della frutta che uso

Ciao Andrea .Scusami se rispondo solo adesso ma ero a cercare la discussione che fa' al tuo caso.
Tratta accorgimenti vari e spiegazioni correlare di Christine Ferber.
Adesso in segno di riconoscimento dovrai dirmi tutto,ma proprio tutto della frutta esotica che conservi,dove come e perche' :lol:
Ovviamente in altra area (cavolo)
Luciana
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Re: Marmellate

Messaggioda Andari » 5 mag 2009, 20:58

cavolo si volevo mandarti un po di foto ma non riesco a caricarle nel messaggio .....
dove cavolo e l´opzione ?
Grazie per il Link
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Re: Marmellate

Messaggioda Luciana_D » 6 mag 2009, 7:00

Andari ha scritto:cavolo si volevo mandarti un po di foto ma non riesco a caricarle nel messaggio .....
dove cavolo e l´opzione ?
Grazie per il Link

L'opzione la trovi in basso in questa pagina e il luogo dove postare il tuo messaggio e' "Il cavolo a merenda" oppure la stessa discussione nella stganza delle presentazioni.Vedi tu .
Qui siamo decisamente in Off topic :D
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