Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón

Ricette di pasticceria

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Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón

Messaggioda Luciana_D » 12 giu 2010, 14:07

marmellata_ciliegie.jpg
marmellata_ciliegie.jpg (22.73 KiB) Osservato 28 volte
Ricetta estrapolata da la sfida di giugno - la ciliegia

Dopo il contributo shock di Sandra ecco il mio miserissimo :lol:
Preparata ieri sera e assaggiata poco fa.
Facilissima,l'aggiunta del rum gli da' una marcia in piu' :wink:

Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón




Ingredienti:

Ciliegie (possibilmente di casa)private del nocciolo, 1kg
Zucchero semolato,65% del peso della frutta (650gr)
Il succo di 1 limone (di casa anche questo) e la buccia grattuggiata con la grattugia grossa.
(Devono risultare dei filamenti e non pastella)
Rum Bacardi Limón,1 bicchierino abbondante.

Nella pentola bella alta unire la frutta,il limone (succo e zeste) ed il liquore.
Lasciare riposare per 60' e poi spostare sul fuoco dolce.
Portare a cottura rimestando regolarmente e schiumando quando necessario.
Occorreranno 50-55',non di piu'.
Invasare bollente in vasetti che ben chiusi rivolterete e lascerete raffreddare in questa posizione.
:D
Luciana
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda susyvil » 12 giu 2010, 14:23

Ha un aspetto stupendo! : WohoW : ....bellissima anche la presentazione, brava Lù! *smk*
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Luciana_D » 12 giu 2010, 14:51

Grazie :lol: *smk*
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda anavlis » 12 giu 2010, 20:55

Si vede il tocco dell'artista! complimenti Lù :fiori:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Luciana_D » 12 giu 2010, 21:36

anavlis ha scritto:Si vede il tocco dell'artista! complimenti Lù :fiori:

Ma dai :lol:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Gaudia » 13 giu 2010, 1:08

Vabbè non vale, non hai fatto neanche un misero pan briosche da mangiare con questa splendida marmellata :no:
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Donna » 16 giu 2010, 7:08

Luciana_D ha scritto:
anavlis ha scritto:Si vede il tocco dell'artista! complimenti Lù :fiori:

Ma dai :lol:

anche per la foto..si vede che hai senso estetico! : Thumbup :
"Voglio un cibo educato. Un solo aggettivo, che non ha bisogno di tante parole di contorno. Così ci riprenderemo il diritto al cibo, e non il suo rovescio. Questo è quanto (basta)". ´
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Re: LA SFIDA DI GIUGNO - LA CILIEGIA

Messaggioda Luciana_D » 16 giu 2010, 7:12

Donna ha scritto:
Luciana_D ha scritto:
anavlis ha scritto:Si vede il tocco dell'artista! complimenti Lù :fiori:

Ma dai :lol:

anche per la foto..si vede che hai senso estetico! : Thumbup :

Troppo buona *smk*
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Re: Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón

Messaggioda Rossella » 29 giu 2013, 7:16

Se avessi letto prima avrei aggiunto il rum bacardi come in questa tua :lol: :lol: .
Si sente molto nella confettura?
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Re: Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón

Messaggioda Luciana_D » 29 giu 2013, 22:44

Rossella ha scritto:Se avessi letto prima avrei aggiunto il rum bacardi come in questa tua :lol: :lol: .
Si sente molto nella confettura?

No Ross ........ peccato :sad:
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Re: Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón

Messaggioda Etta » 30 giu 2013, 19:11

Che goduria..
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Re: Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón

Messaggioda Rossella » 30 giu 2013, 19:45

Luciana_D ha scritto:
Rossella ha scritto:Se avessi letto prima avrei aggiunto il rum bacardi come in questa tua :lol: :lol: .
Si sente molto nella confettura?

No Ross ........ peccato :sad:

Tranquilla mi rifaccio, la prossima aggiungerò il rum bacardi *smk*
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Re: Marmellata di ciliegie e Rum Bacardi Limón

Messaggioda anavlis » 30 giu 2013, 21:06

l'ho fatta anch'io, purtroppo senza rum perchè destinato alle bambine :sad: la tua deve essere stupenda ^rodrigo^
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