Linguine con le canocchie e gli scampi

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Linguine con le canocchie e gli scampi

Messaggioda Danidanidani » 10 apr 2008, 13:17

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E', come al solito una non ricetta....ho approfittato del mio pesciarolo di fiducia!
per 200 gr di spaghetti ho adoperato 12 canocchie e una quindicina di scampetti freschi..un carciofo grosso, di quelli con le spine, aglio e olio e prezzemolo.
Le canocchie le ho fatte bollire 2 minuti e poi le ho sgusciate...intanto ho messo in padella 2 spicchi di aglio con olio evo e li ho fatti appena imbiondire.Ho aggiunto il carciofo tagliato a fettine sottili...sale ed ho fatto cuocere.Quando i carciofi erano teneri, ho aggiunto gli scampetti e dopo poco le canocchie...girato e completato con poche gocce di limone e con prezzemolo tritato e con un pugnetto di olive taggiasche...qui ho spadellato le linguine....E' venuto buonissimo! :D :D
Daniela Del Castillo
le mie foto qui:
http://www.flickr.com/photos/8594434@N08/?saved=1
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Re: Linguine con le canocchie e gli scampi

Messaggioda luvi » 10 apr 2008, 13:19

:D buonoo.. per le canocchie la prox volta potresti usare il trucchetto che ci ha insegnato tempo fa Frabattista, mettile prima un po' in freezer poi sgusciale.. così non perdi nulla dell'ottimo sapore ...:D
luvi
 

Re: Linguine con le canocchie e gli scampi

Messaggioda Rossella » 10 apr 2008, 19:25

che fameeeeeeeeee :lol: :lol: :lol:
quando m'inviti a cena signora? ;-))
grazie *smk*
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: Linguine con le canocchie e gli scampi

Messaggioda Sandra » 11 apr 2008, 12:51

Caspita non l'ho visto ieri!!Vi trattate bene tu e Silve :lol: :lol:
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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