L'aspetto può essere un po' inquietante ma non più dei noodles.
Contiene pochissime calorie, pochissimi carboidrati, niente glutine, è perfetta per i diabetici.
L'unica controindicazione è il prezzo in questo momento proibitivo.
Però volevo provarla e l'ho trovata molto buona in quest'abbinamento.
Ingredienti:
- una porzione di shirataki
- 100 grammi di cavoletti di bruxelles
- olio
- cumino
- timo fresco
- limone
- peperoncino
- sale
Far rinvenire la pasta in acqua calda.
nel frattempo, in un'ampia padella, soffriggere timo, cumino, peperoncino e limone in un poco di olio.
Aggiungere i cavoletti tagliati a fettine sottili.
Aggiungere acqua ella pasta e salare.
Tirar giù la pasta in padella e bagnare con acqua di cottura per terminare la cottura.
Dare un'ultima grattugiata di limone a zeste e servire.