/ Lievito naturale, metodo alternativo

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

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Re: Lievito naturale, metodo alternativo

Messaggioda acidopuro » 7 ott 2008, 11:24

Grazie per la risposta.
Fammi sapere quali prove e cercherò di fare il possibile, anche perchè non sono un esperto ma sono molto curioso sull'argomento.


Frabattista ha scritto:il lievito naturale ottenuto con la frutta in genere è ottimo , ma per quel po' che so ha meno forza rispetto ad un lievito naturale di solo acqua e farina.
quindi se hai voglia di fare questa prova sarebbe bello che ce lo raccontassi.....
ciao :fiori:
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Re: Lievito naturale, metodo alternativo

Messaggioda cinzia cipri' » 7 ott 2008, 11:27

ciao acidopuro ^_^
benvenuto tra noi!
perche' non ci racconti qualcosa di te nella sezione apposita? :cin cin:

e poi sono davvero curiosa di vedere qualche tuo pane! mi piace quando mi sembra di sentire il profumo attraverso lo schermo : Chessygrin :
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Re: Lievito naturale, metodo alternativo

Messaggioda Sandra » 7 ott 2008, 13:21

Senti "acidopuro"ma con un nickname di questo tipo vorresti raccontarci qualcosa di te per favore ,mi sento tornare un attacco di gastrite :lol: Gia' la soda nei brezel poi dell'acido puro!!! :lol: :lol: :lol: Grazie!! *smk*
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Lievito naturale, metodo alternativo

Messaggioda Rossella » 21 ott 2008, 20:59

l'ho spostato io,questo acidipuro mi ricorda qualcuno del gruppo fetente, e guarda caso da qualche giorno è apparso sul blog delle signore :

Tormentoni d'epoca: il lievito madre, ;-)) ;-))
attenti a questa acidopuro :evil: è una di loro!
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: Lievito naturale, metodo alternativo

Messaggioda Sandra » 22 ott 2008, 6:55

Rossella forse é una coincidenza,ti ricordi cosa trovai?

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... 733&page=2
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
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