/ Lievito naturale, metodo alternativo : Chi va al mulino...s'infarina

da **acidopuro** » 7 ott 2008, 11:24

Grazie per la risposta.
Fammi sapere quali prove e cercherò di fare il possibile, anche perchè non sono un esperto ma sono molto curioso sull'argomento.

Frabattista ha scritto:il lievito naturale ottenuto con la frutta in genere è ottimo , ma per quel po' che so ha meno forza rispetto ad un lievito naturale di solo acqua e farina.
quindi se hai voglia di fare questa prova sarebbe bello che ce lo raccontassi.....
ciao

da **cinzia cipri'** » 7 ott 2008, 11:27

ciao acidopuro ^_^
benvenuto tra noi!
perche' non ci racconti qualcosa di te nella sezione apposita? :cin cin:

e poi sono davvero curiosa di vedere qualche tuo pane! mi piace quando mi sembra di sentire il profumo attraverso lo schermo : Chessygrin :

da **Sandra** » 7 ott 2008, 13:21

Senti "acidopuro"ma con un nickname di questo tipo vorresti raccontarci qualcosa di te per favore ,mi sento tornare un attacco di gastrite :lol:

Gia' la soda nei brezel poi dell'acido puro!!! :lol:

Grazie!!

da **Rossella** » 21 ott 2008, 20:59

l'ho spostato io,questo acidipuro mi ricorda qualcuno del gruppo fetente, e guarda caso da qualche giorno è apparso sul blog delle signore :

Tormentoni d'epoca: il lievito madre, ;-))