
Sono felice che vi sia piaciuto... aspetto le vostre foto.... al lavoro...
Provo di rispondere alle domande
Faccio il più spesso con le mandorle, con la buccia ma è possibile senza...
Faccio anche con le nocciole (noisettes), sono buonissime ma più difficile a digerire
Faccio anche con le noci (noix) (ma è ancora più grasso...)
Il tempo......, (grazie Sandra, perché avevo dimenticato), si circa 25 minuti.
Non prendere paura quando (le mélange) diventa bianco e secco. E quando comincia a caramellare, togliere la padella del vitroceramica, mescolare bene e rimettere (a più riprese, per ottenere un bel colore e per farle diventare brillanti)
spero che le mie spiegazioni sono chiare
