° Insalata tiepida di gamberi, patate e mille punti.

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° Insalata tiepida di gamberi, patate e mille punti.

Messaggioda maxsessantuno » 20 dic 2008, 14:48

Bando alle chiacchere....oggi spignatto io. Una cosina semplice - veloce veloce -tanto per iniziare.

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PER 2 PERSONE
4 Code di gambero cotte a vapore -salate e pepate
3 olive nere cotte al forno, denocciolate e tagliate a millepunti
2 patatine tagliate a fette spesse 3 mm e cotte a vapore.
6 foglie di spinaci novelli cotti velocemente a vapore
qualche rondella di cipollotto fresco -sottilissima
buon olio evo
sale e pepe
1 cucchiaio di succo di limone
fili di cipollotto per guarnire.

Preparare la citronette addizionando con i millepunti di olive nere ed il cipollotto a rondelle.
Sistemare patate e spinaci e code di gambero come da foto.
Condire con citronette di cui sopra e guarnire con fili di cipollotto.

Se si vuole impreziosire il piatto sostituire olive nere con tartufo nero.
Ciao
LA MAX61°....senza tante balle! ;-))
Lo farò domani.
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Re: Insalata tiepida di gamberi, patate e mille punti.

Messaggioda Rossella » 21 dic 2008, 15:06

"senza tante balle " :lol: :lol:
essenziale...non manca nulla!!!
grazie *smk*
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Re: Insalata tiepida di gamberi, patate e mille punti.

Messaggioda ronniebbq » 21 dic 2008, 15:09

Veramente gustosi ...
personalmente avrei lasciato crudi gli spinaci ...
e mi sarei fatto un panino tipo ...palermitano con i semi di sesamo ....
....magari con qualche balla ...... D:Do D:Do
La cucina è chimica.... quando capisci cosa avviene nella pentola ....cominci a vedere le cose diversamente ....
...la cottura della pasta non è altro che una gelificazione .....
R. P . Ronnie
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e gli errori non identificati restano delle verità alternative ..... Oscar Wilde

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