Insalata Esotica

[Gaudia]

E' la ricetta di un'amica panamense che faccio spesso.
Gli ingredienti sono:
1 ananas
1 cetriolo
1 mela verde
1 peperone rosso e carnoso
1 cipolla rossa
Olio extravergine d’oliva
Sale
Il succo di mezzo limone
Aceto balsamico

Sbucciate la mela e tagliatela a grossi dadi.Mettetela direttamente al centro di un grande piatto da portata e irroratela con il succo del limone.Pulite l’ananas e tagliatelo a dadi che disporrete intorno alla mela.
Sbucciate il cetriolo, tagliatelo prima in 2 parti per il lungo e poi a fette non troppo sottili che metterete nel piatto formando un terzo giro.Lavate il peperone, tagliatelo a falde e poi a striscioline. Tagliate a fette sottili anche la cipolla e mettetela per un pò a bagno con acqua e sale.
Distribuite il peperone e la cipolla sopra gli altri ingredienti. Spolverizzate l’ insalata di sale e irrorate con un po’ di olio e di aceto balsamico.
Ovviamente chi non ama la cipolla può ometterla così come il peperone che molti non digeriscono anche se l'insalata è buonissima se completa di tutti i suoi ingredienti e poi è bellissima da vedere perchè molto colorata.
Provatela e fatemi sapere

[Sandra]

Mi piace Gaudia ma cosi' come é se cominci a togliere due ingredienti che resta? Perde anche in colore...

[Gaudia]

Anche a me piace così però ci sono persone che non amano la cipolla e allora consiglio di servirla a parte.
Mi viene il dubbio che andava messa tra le Specialità dal mondo perchè è un piatto panamense

[Sandra]

Anche a me piace così però ci sono persone che non amano la cipolla e allora consiglio di servirla a parte.
Mi viene il dubbio che andava messa tra le Specialità dal mondo perchè è un piatto panamense

Un po' vero!!Ma oramai non si capisce piu' nulla se non per le ricette classiche!! Poi l'aceto balsamico é panamense?

[Gaudia]

Infatti quello è una mia aggiunta di fantasia e mi piace

[Luciana_D]

A me piace tutto perche' digerisco tutto!!!!
La faccio

[raravis]

purtroppo, non mi ci posso neanche avvicinare, causa allergia ai principali ingredienti: ma la copio per le prossime cene, perchè mi sembra che abbia tutti i requisiti per piacere ai miei amici. Eil balsamico è perfetto
grazie
alessandra

[susyvil]

Grazie Gaudia, riesco ad immaginarla, variopinta e gustosa!

[anavlis]

La faccio io e fotografo?

[Luciana_D]

Io l'ho fatta,mangiata e non fotografata
Praticamente l'ho fatta gia' tre volte

[Gaudia]

Io l' ho fatta sabato per le allieve del corso di Elisabetta che ho invitato a pranzo; l'ho fotografata con il cellulare e prima o dopo spero di metterla nel forum. Luciana sono contenta che ti sia piaciuta

[Sandra]

Io l' ho fatta sabato per le allieve del corso di Elisabetta che ho invitato a pranzo; l'ho fotografata con il cellulare e prima o dopo spero di metterla nel forum. Luciana sono contenta che ti sia piaciuta

Come é andato il corso? Ci racconti in altra stanza?

[Gaudia]

Ecco la foto; l'insalata non l'avevo ancora condita e la cipolla l'avevo messa in una ciotola a parte.