Infusione di radice di zenzero fresco

vegetariano, vegano, macrobiotica, problemi alimentari.

Moderatori: Clara, Sandra, Luciana_D, Patriziaf, anavlis, Donna

Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda Patriziaf » 11 gen 2017, 16:27

Buongiorno e buon pomeriggio.
Oggi è più freddo di ieri!
Alle 15,00 ho acceso il termosifoni, ora pulisco broccoli,verza, finocchi e lattuga.
Ho comprato 1kg di zenzero in radice a solo 2€ al kg,ad un ingrosso di frutta e verdura, Ora cerco cosa farne di tutto questo zenzero già lo uso come antinfiammatorio con miele,tisane e grattuggiatina nelle confetture.
Ultima modifica di Clara il 12 gen 2017, 13:48, modificato 5 volte in totale.
Motivazione: Post seleziona e scorpato da : http://www.panperfocaccia.eu/forum/012017-buongiorno-t20837.html#p273745
Patrizia
Avatar utente
Patriziaf
MODERATORE
 
Messaggi: 3159
Iscritto il: 22 lug 2012, 20:15
Località: Cisterna di Latina

Re: 11/012017 buongiorno

Messaggioda anavlis » 11 gen 2017, 19:30

Forza Luciana! *smk*

Lo zenzero, come anche la radice di curcuma, lo uso tantissimo nelle tisane. Come antinfiammatorio e mi piace pure.
Lo tengo nel surgelatore e lo taglio surgelato il pezzetto che mi serve : Thumbup :
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 11464
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: 11/012017 buongiorno

Messaggioda Gaudia » 11 gen 2017, 20:56

Pare che un bicchiere d'acqua con succo di limone è una grattatina di zenzero aiuti a sciogliere i grassi
Avatar utente
Gaudia
 
Messaggi: 2642
Iscritto il: 30 ott 2009, 0:17

Re: 11/012017 buongiorno

Messaggioda Sandra » 11 gen 2017, 22:10

Buona serata !!
Con lo zenzero si fanno ottime infusione ed e comodissimo prepararlo in anticipo . Pari peso di zenzero , limoni con buccia miele , Tutto frullato .si conserva in un barattolo in frigo poi si può usare un cucchiaio alla volta facendolo bollire per dieci minuti . Buonissimo :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8502
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: 11/012017 buongiorno

Messaggioda rosanna » 11 gen 2017, 22:47

Gaudia ha scritto:Pare che un bicchiere d'acqua con succo di limone è una grattatina di zenzero aiuti a sciogliere i grassi

fa bene a tutto . Riprenderò la sana abitudine di riempire un barattolo a bocca larga con : miele, zenzero e limone a fette alternando sino al bordo. . dopo un paio di giorni è pronto e si consuma versando un cucchiaino o più a gusto .in una tazza di acqua calda . fa benissimo nei casi di raffreddore ma anche ottimo per lo stomaco . Sandra tu lo frulli...
Vado a preparare il mio bel barattolo :D
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
(Silvano Fausti sj)
Avatar utente
rosanna
 
Messaggi: 4695
Iscritto il: 25 nov 2006, 17:21
Località: NAPOLI

Re: 11/012017 buongiorno

Messaggioda Sandra » 12 gen 2017, 0:00

Lo frullo e lo faccio bollire anche
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
Avatar utente
Sandra
MODERATORE
 
Messaggi: 8502
Iscritto il: 25 nov 2006, 15:56
Località: vence(francia)

Re: 11/012017 buongiorno

Messaggioda rosanna » 12 gen 2017, 1:27

IMG_3697.JPG
1
bollire ? ma con acqua pure ?
io stasera l'ho fatto
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
(Silvano Fausti sj)
Avatar utente
rosanna
 
Messaggi: 4695
Iscritto il: 25 nov 2006, 17:21
Località: NAPOLI

Re: infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda Patriziaf » 12 gen 2017, 9:23

Ah! Eccoti! :lol:
Zenzero grattugiato un cucchiaino con miele per il mal di gola.
Zenzero grattugiato e limone condimento per il pesce. Sentito proprio ieri a geo & geo.
Lo grattuggio anche sulle minestre di verdura.
Oggi faccio ricetta di Sandra.
Patrizia
Avatar utente
Patriziaf
MODERATORE
 
Messaggi: 3159
Iscritto il: 22 lug 2012, 20:15
Località: Cisterna di Latina

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda anavlis » 12 gen 2017, 9:47

io, non potendo usare zuccheri e loro derivati, preparo ogni pomeriggio un infuso con:

1 rondellina di zenzero o radice di curcuma
2 tazze piene di acqua
1 arancia succo e buccia
1/2 limone succo e buccia
1 mandarino succo e buccia
1 cucchiaino di fiori secchi di Sicilia (oppure un buon tè) che acquisto dal "maestro del tè di Raddusa (Sicilia)"

spesso aggiungo cannella, semi di anice o finocchietto.... quello che ho in casa.

Questo tizio mi vende anche lo zenzero coltivato da lui (vende anche le piantine per coltivarlo anche in vaso)
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 11464
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda Rossella » 12 gen 2017, 17:04

Silvana, come prepari l'infuso, ovvero, porti a bollore e lasci freddare per quanto tempo?
Grazie.
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
Avatar utente
Rossella
AMMINISTRATORE
 
Messaggi: 12476
Iscritto il: 4 ago 2006, 8:13
Località: Caltagirone

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda anavlis » 12 gen 2017, 18:50

Porto quasi a bollore tutto. Spengo, aggiungo le erbe secche o il té e copro con coperchio. Dopo 5 minuti filtro e bevo.
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 11464
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: 11/012017 buongiorno

Messaggioda Patriziaf » 12 gen 2017, 21:16

IMG_3700.JPG
Sandra ha scritto:Buona serata !!
Con lo zenzero si fanno ottime infusione ed e comodissimo prepararlo in anticipo . Pari peso di zenzero , limoni con buccia miele , Tutto frullato .si conserva in un barattolo in frigo poi si può usare un cucchiaio alla volta facendolo bollire per dieci minuti . Buonissimo :D




questo è il risultato del preparato, Giusta la consistenza?
Sandra, di questo preparato se ne usa un cucchiaio messo in infusione in acqua,e si fa bollire per 10' ?
Patrizia
Avatar utente
Patriziaf
MODERATORE
 
Messaggi: 3159
Iscritto il: 22 lug 2012, 20:15
Località: Cisterna di Latina

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda anavlis » 28 nov 2017, 19:05

Da una settimana bevo la tisana allo zenzero giornalmente. Ottima ed efficace : Thumbup :
silvana


L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
Avatar utente
anavlis
MODERATORE
 
Messaggi: 11464
Iscritto il: 8 apr 2007, 8:38
Località: palermo

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda rosanna » 29 nov 2017, 17:57

d'inverno è la mia bevanda preferita . Preferisco farlo ogni volta che mi serve : faccio bollire acqua con zenzero fresco a pezzetti e poi ne bevo una tazza con succo di limone e un cucchiaino di miele . Mentre lo bevo la gola già ringrazia, anche a me piace molto
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
(Silvano Fausti sj)
Avatar utente
rosanna
 
Messaggi: 4695
Iscritto il: 25 nov 2006, 17:21
Località: NAPOLI

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda politiz29 » 15 gen 2018, 12:26

sono un paio di anni che ho preso l'abitudine di consumare zenzero durante il periodo invernale, però un paio di giorni fa avendo trovato dei limoni "decenti" ho provato la ricetta con il miele in barattolo... :shock: :shock: :shock: è droga.... crea dipendenza!!!
E pensare che, da scettico, ho provato in un barattolino piccolo... me ne sto già pentendo!!!
La prossima sarà una "buatta" di quelle da combattimento :ahaha:
Ma vi pare che si debba fare una vita mangiando da malato... per morire sano???Immagine

Immagine

Meglio l'ira del leone... che l'amicizia delle iene
saluti, Tiziano (il leone)
prima legge universale della termodinamica di Mancuso: kill shfortunat, a pingghia 'ngul pur assttat
Avatar utente
politiz29
 
Messaggi: 671
Iscritto il: 15 mar 2010, 11:51
Località: Pordenone

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda miao » 15 gen 2018, 17:14

politiz29 ha scritto:sono un paio di anni che ho preso l'abitudine di consumare zenzero durante il periodo invernale, però un paio di giorni fa avendo trovato dei limoni "decenti" ho provato la ricetta con il miele in barattolo... :shock: :shock: :shock: è droga.... crea dipendenza!!!
E pensare che, da scettico, ho provato in un barattolino piccolo... me ne sto già pentendo!!!
La prossima sarà una "buatta" di quelle da combattimento :ahaha:

:lol: ottima idea : Thumbup :
mo me lo faccio anch'o che mi brucia la gola :saluto:
il mio blog
Siate sempre allegri!!
Annamaria
Avatar utente
miao
 
Messaggi: 4228
Iscritto il: 14 feb 2008, 8:17
Località: Caserta

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda Clara » 15 gen 2018, 17:48

Io l'ho provata, è buona, ma mi fa venire acidità : Sad :
clara
***********
Non demordete mai dalle vostre idee. Se ne siete convinti mantenetele fino all'ultimo.
"Che le vostre risposte siano sì - no" e soprattutto non cercate di spiegare il sì e il no perchè ogni spiegazione è già un compromesso. Camilleri
Avatar utente
Clara
MODERATORE
 
Messaggi: 7010
Iscritto il: 30 nov 2006, 18:46
Località: Rivoli/to

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda miao » 16 gen 2018, 11:24

: Chessygrin : e stanotte mi è salita la febbre,la tisana fa bene molto alla gola grazie *smk*
il mio blog
Siate sempre allegri!!
Annamaria
Avatar utente
miao
 
Messaggi: 4228
Iscritto il: 14 feb 2008, 8:17
Località: Caserta

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda Patriziaf » 18 nov 2018, 18:12

È il giusto momento. <^UP^>
Patrizia
Avatar utente
Patriziaf
MODERATORE
 
Messaggi: 3159
Iscritto il: 22 lug 2012, 20:15
Località: Cisterna di Latina

Re: Infusione di radice di zenzero fresco

Messaggioda rosanna » 7 dic 2018, 23:20

ne bevo una tazza prima di addormentarmi mi piace tanto
Rosanna

L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
(Silvano Fausti sj)
Avatar utente
rosanna
 
Messaggi: 4695
Iscritto il: 25 nov 2006, 17:21
Località: NAPOLI


Torna a "Leggermente" goloso : regimi alimentari con restrizioni dietetiche

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti

About us

Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.

Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee