Halloween

Ricette di pasticceria

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Re: Halloween

Messaggioda anavlis » 28 ott 2010, 10:07

Gaudia, io invece ho un bel ricordo della "festa dei morti". Quest'anno hanno allestito la fiera dei morti davanti al castello della Zisa. Tu non la prepari la muffuletta ?
Non sono "intollerante" con chi festeggia halloween, mi spiace solo che faccia dimenticare le nostra (palermitana) ricca tradizione legata a questa ricorrenza.
Per chi ha voglia di leggere:festa dei morti eQUI
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Re: Halloween

Messaggioda kimberlyn » 28 ott 2010, 16:18

I ragni

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Sono dolcetti molto semplici e veloci da preparare, piacciono molto ai bambini, ma anche i grandi li apprezzano così come sono o con l'aggiunta di un liquore per aromatizzare l'impasto.

Ingredienti

150 g cioccolato fondente
100 g ricotta o mascarpone
150 g circa tra biscotti secchi e amaretti
rotelle di liquirizia


Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere i biscotti e gli amaretti tritati finemente. Amalgamare bene tutto e aggiungere altri biscotti tritati, se occorresse, sino ad avere un impasto corposo che si possa appallottolare con le mani.
Fare delle palline e schiacciarle leggermente.
Srotolare la rotella di liquirizia, dividerla a metà in lunghezza e tagliare dei segmenti lunghi 4 cm circa.
Infilare i segmenti nel corpo del ragno e creare le gambe.
Mettere i ragni nel frigo per un paio d'ore a rassodare e....Buon Halloween!!

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Re: Halloween

Messaggioda Clara » 28 ott 2010, 17:57

Ma quante idee carine che avete! :shock: :D
I miei oramai son troppo cresciuti e questa festa l'hanno un po' messa da parte,
però con questi dolcetti ci sarebbe da divertirsi ;-))
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Re: Halloween

Messaggioda ricettesegrete.it » 28 ott 2010, 20:59

Concludiamo il nostro intervento su Halloween con le foto dell'anno scorso tra le quali ho trovato questa interpretazione delle zucche fatte con l'impasto della torta di carote, utilizzando un stampino tradizionale della Silikomart in modo un po' diverso.

Immagine


le Dita da Strega fatte con la pasta frolla (senza lievito).

Immagine

e i cupcake con gli stancil a tema
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Happy Halloween!!!
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Re: Halloween

Messaggioda anavlis » 28 ott 2010, 21:43

: WohoW : : WohoW : siete davvero bravissime e creative. Complimenti :clap: :clap: :clap:
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Re: Halloween

Messaggioda Luciana_D » 29 ott 2010, 6:49

davvero creative :clap:
Assaggerei tutto meno le dita :lol:
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Re: Halloween

Messaggioda Gaudia » 29 ott 2010, 6:54

Siete davvero brave: le zucche sono bellissime e anche buone:le dita mi fa impressione solo a guardarle.
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Re: Halloween

Messaggioda ricettesegrete.it » 30 ott 2010, 7:33

Gaudia ha scritto:Siete davvero brave: le zucche sono bellissime e anche buone:le dita mi fa impressione solo a guardarle.

le dita fanno paura ehhhhhhhh :ahaha:
effettivamente anche a me le zucchine piacciono molto e anche con uno stampino in silicone standard sono facili da realizzare.
Adesso ci mettiamo di nuovo al lavoro per la festa di domani e vediamo se riesco a postare ancora qualche novità.
:ahaha:
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Re: Halloween

Messaggioda anavlis » 30 ott 2010, 9:17

Per le dita, penso, andrebbe bene anche l'impasto dei biscotti alla mandorla :|?
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Re: Halloween

Messaggioda Gaudia » 30 ott 2010, 21:21

A me le dita mozzate di Kimberlyn sembrano di pasta reale :|?
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Re: Halloween

Messaggioda anavlis » 31 ott 2010, 13:12

Gaudia ha scritto:A me le dita mozzate di Kimberlyn sembrano di pasta reale :|?

Lo dice, sono fatti con la pasta frolla. Anche a me erano sembrati fatti con la pasta di mandorla, quella per fare i biscotti, per questo mi era venuta l'idea :lol: :lol: :lol:
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Re: Halloween

Messaggioda kimberlyn » 31 ott 2010, 20:10

Io li ho fatti con la pasta frolla, ma anche la pasta di mandorle penso possa andare benissimo!
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Re: Halloween

Messaggioda Gaudia » 31 ott 2010, 23:34

Tanto non le farò mai, mi fanno impressione :no:
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Re: Halloween

Messaggioda Anne » 5 nov 2010, 9:57

Provo a mettere qualche cosina fatta per una festa di bimbi lo scorsa settimana :D
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Re: Halloween

Messaggioda Luciana_D » 5 nov 2010, 17:52

Che bei cupcake anne,e anche la torta ragnatela :D
Peccato per le foto cosi' piccole.
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Re: Halloween

Messaggioda Clara » 5 nov 2010, 20:52

Anne grazie, devono essere bellissimi, ma non riesci a caricare le foto con imageshack?
Potremmo averle più grandi e visibili :D
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Re: Halloween

Messaggioda anavlis » 6 nov 2010, 10:43

Clara ha scritto:Anne grazie, devono essere bellissimi, ma non riesci a caricare le foto con imageshack?
Potremmo averle più grandi e visibili :D


Peccato, si! e le ricettuzze? :wink:
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Re: Halloween

Messaggioda iaiax » 7 nov 2010, 15:32

Tutti orrendamente bellissimi, "complimenti"
Non avrei il coraggio di assaggiare la maggior parte dei vostri sicuramente buonissimi dolci. Si dice che l'importante è essere, non apparire, ma se non avessero avuto forma di dita... sarei stata la prima ad assaggiarli.
Per fortuna (secondo me) dalle mie parti Halloween non ha fatto proseliti. L'anno scorso era passato un gruppetto di bambini e genitori per chiedere i dolcetti, ma dev'essere andata male, non ci hanno riprovato.
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Re: Halloween

Messaggioda Anne » 9 nov 2010, 12:24

ci riprovo :D

La torta ragnatela
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Il ragno
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i cup cakes con ganache al cioc bianco con decorazioni in pdz
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Re: Halloween

Messaggioda Clara » 9 nov 2010, 15:11

Anne puoi fare qualche prova di inserimento FOTO nella stanza delle richieste tecniche, usando QUESTO PROCEDIMENTO :D
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