Gnocchi ricotta e spinaci

Ricette

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Gnocchi ricotta e spinaci

Messaggioda Clara » 17 giu 2008, 13:33

Gnocchi ricotta e spinaci 2.jpg

GNOCCHI RICOTTA E SPINACI

ingredienti:
  1. 6 hg di spinaci
  2. 4 hg di ricotta
  3. 2 uova
  4. formaggio grana grattugiato
  5. pangrattato, noce moscata,sale, pepe
  6. farina
per condire:
  1. altro formaggio grana grattugiato
  2. burro
  3. salvia
ma anche pesto se volete, ci sta.

preparazione:
Lessare gli spinaci e strizzarli molto bene.
Tritarli, unire la ricotta, le uova, sale pepe e pangrattato quanto serve per ottenere un composto
che non sia nè troppo molle nè troppo duro, giusto per formare delle palline .
Passare le palline nella farina.
Buttarle nell'acqua salata in ebollizione, scolarle con la schiumarola e condirle.

Gnocchi ricotta e spinaci.jpg
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Gnocchi ricotta e spinaci

Messaggioda Sara84 » 16 nov 2009, 14:39

Gnocchi-spinaci-e-ricotta.jpg

PROVATI OGGI!!!!..buonissimi! grazie Clara!
Ho dimezzato le quantità perchè siamo solo in 2 noi.. :wink:
e in più li ho fatti più grandi, solo per mancanza di tempo.. (stavano arrivano i tizi a montarci l'armadio! :lol: )
eccoli..
Sara

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Re: GNOCCHI - RACCOLTA

Messaggioda Clara » 16 nov 2009, 16:55

Grazie Sara, sono contenta che vi siano piaciuti :D
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Re: Gnocchi ricotta e spinaci

Messaggioda Rossella » 30 mar 2015, 5:47

Un piatto anche dietetico, sposto nella stanza dedicata!
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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