A gentile richiesta.."Baci di cocco"

Ricette di pasticceria

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A gentile richiesta.."Baci di cocco"

Messaggioda Aida » 23 feb 2007, 9:19

- 4 chiare d'uovo
- 200 gr. zucchero
- 1 pacch.zucchero vanigliato
- 1 punta di coltello di cannella
- 200 gr. di farina di cocco
Battere i bianchi d'uovo in neve ferma ed incorporarvi sempre sbattendo lo zucchero, quello vanigliato a poco a poco. Aggiungere la cannella. Incorporare delicatamente il cocco. Con due cucchiaini o con la tasca con bocca liscia fare dei mucchietti di impasto sulla placca. Cuocere circa 20 minuti a temperatura non troppo alta col ventilato 140 statico 150. Raffreddare su gratella e conservare in scatola di latta.
(Ricetta Annelise)
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Messaggioda Typone » 23 feb 2007, 9:34

Grazie, Aida!

T.
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Messaggioda lella » 23 feb 2007, 9:45

Mi piace l'idea della cannella unita al cocco, grazie!
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Messaggioda Tulip » 23 feb 2007, 13:18

Grazie Aida, un giorno che mi avanzano gli labumi voglio provarla!!

:D
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee