A gentile richiesta.."Baci di cocco"

Ricette di pasticceria

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A gentile richiesta.."Baci di cocco"

Messaggioda Aida » 23 feb 2007, 9:19

- 4 chiare d'uovo
- 200 gr. zucchero
- 1 pacch.zucchero vanigliato
- 1 punta di coltello di cannella
- 200 gr. di farina di cocco
Battere i bianchi d'uovo in neve ferma ed incorporarvi sempre sbattendo lo zucchero, quello vanigliato a poco a poco. Aggiungere la cannella. Incorporare delicatamente il cocco. Con due cucchiaini o con la tasca con bocca liscia fare dei mucchietti di impasto sulla placca. Cuocere circa 20 minuti a temperatura non troppo alta col ventilato 140 statico 150. Raffreddare su gratella e conservare in scatola di latta.
(Ricetta Annelise)
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Aida
 
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Messaggioda Typone » 23 feb 2007, 9:34

Grazie, Aida!

T.
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Messaggioda lella » 23 feb 2007, 9:45

Mi piace l'idea della cannella unita al cocco, grazie!
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Messaggioda Tulip » 23 feb 2007, 13:18

Grazie Aida, un giorno che mi avanzano gli labumi voglio provarla!!

:D
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
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Steven Johnson - uno scambio di buone idee

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