GELATI E SORBETTI

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GELATI E SORBETTI

Messaggioda anavlis » 22 giu 2018, 12:47

Ho trovato questo sito interessante https://www.cucina.li/come-fare-il-gela ... ilanciate/ all'interno c'è anche la possibilità di scaricare gratis il "bilanciamento" : Thumbup :
silvana


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Re: GELATI E SORBETTI

Messaggioda Patriziaf » 23 giu 2018, 12:14

Grazie Silvana. Ho dato una prima lettura e mi sembra molto interessante .quest' anno ancora non mi accingo a farlo.
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Re: GELATI E SORBETTI

Messaggioda anavlis » 25 giu 2018, 8:05

Voglio provare il gelato di nocciola, ho a casa lo zucchero d'uva liquido - usato proprio per il gelato per evitare la cristallizzazione dei liquidi, nei cocktail, confetture...per il bilanciamento userei latte in polvere, così compensa il liquido dello zucchero.
Vedremo cosa ne esce fuori!
silvana


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Re: GELATI E SORBETTI

Messaggioda Luciana_D » 10 lug 2018, 16:19

molto interessante!!
Grazie Silvana ^fleurs^
Luciana
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Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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