(GChF) Insalata di bulghur al melone e formaggio

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(GChF) Insalata di bulghur al melone e formaggio

Messaggioda Typone » 25 lug 2007, 19:07

Bulghur medio o grosso cotto in acqua e raffreddato al dente
cipollotti freschi
melone a dadini
Formaggio tipo caciotta affumicata o provola affumicata a dadini
Speck tagliato a striscioline sottili
Prezzemolo trittato
Coriandolo fresco trittato (facoltativo)
olio evo
succo di limone q.b.
sale e pepe

Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare insaporire in frigo per almeno un paio di ore...

T.
Typone
 

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Steven Johnson - uno scambio di buone idee