Frutta bardata....apetizer

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Frutta bardata....apetizer

Messaggioda Riccardo Frola » 18 giu 2008, 16:33

FRUTTA BARDATA

Ingredienti per 4 persone:

2 banane
20 fette di coppa

2 mele
10 fette di speck
2 cucchiai di miele
6 noci sbricciolate

2 pere
10 fette di prosciutto crudo speziato o saporito

4 albicocche
20 fette di lardo di Colonnata
2 cucchiai marmellata di albicocche

olio di oliva extra vergine


Procedimento:

La preparazione è molto semplice basta arrotolare gli ingredienti accoppiati come nella lista.
Scaldare una padella con qualche cucchiaio di olio d'oliva e far dorare da tutti i lati la frutta bardata e far cuocere poco per volta.



:saluto:
....alcuni Chef trasformano un gusto in un piatto.....
......altri Chef trasformano un piatto in un gusto.......
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Re: Frutta bardata....apetizer

Messaggioda cinzia cipri' » 22 giu 2008, 17:32

ah molto buona!
io ho fatto lo scorso anno albicocche secche e speck e hanno avuto grande successo ;)
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Re: Frutta bardata....apetizer

Messaggioda Sandra » 22 giu 2008, 18:46

Prugne secche e pancetta, passati in forno sono un classico anche :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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