da Danidanidani » 6 apr 2008, 18:37
Banalissime....Ho preparato una pastella con farina, acqua, un uovo e un cucchiaino di lievito per dolci.Ho fatto riposare una mezzora circa e poi ho aggiunto una grossa pera Abate sbucciata e tagliata a cubetti.Ho fritto a cucchiaiate in olio di semi di arachide e messo a sgocciolare su carta assorbente.Quindi ho rotolato le frittelle in cacao amaro e zucchero in uguali proporzioni...BBBBone!
P.S. Il posto "vuoto" nella foto...bè è colpa di mio marito, che ha allungato una mano e si è pappato un'anteprima di frittelle!
