Frittedda o minestra primavera

Ricette

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Re: Frittedda o minestra primavera

Messaggioda anavlis » 3 mar 2016, 9:38

rosanna ha scritto:oggi la frittedda l'abbiamo mangiata con pasta (mezzi paccheri) a cui ho aggiunto anche un po' di pesto di fave, brodo caldo invece dell'acqua della pasta per dare un minimo di umidità al piatto e sopra pecorino grattugiato. Gli ospiti hanno fatto la scarpetta col pane :-P o :p:


L'hai provata aggiungendo la ricotta montata con l'acqua di pasta?

In questa periodo vado avanti a frittedda : Groupwave : mi piace molto ed è anche un piatto equilibrato dal punto di vista nutrizionale.
silvana


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Re: Frittedda o minestra primavera

Messaggioda rosanna » 3 mar 2016, 10:46

non Silvana senza ricotta ! :oops: pero era ugualmente buona !
Rosanna

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Re: Frittedda o minestra primavera

Messaggioda anavlis » 3 mar 2016, 11:49

rosanna ha scritto:non Silvana senza ricotta ! :oops: pero era ugualmente buona !


una volta provala con la ricotta, da te di bufala, noi usiamo quella di pecora, te ne innamorerai. Perfetta accoppiata :hi
silvana


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Re: Frittedda o minestra primavera

Messaggioda anavlis » 28 mar 2019, 10:24

<^UP^> piatto di stagione.
A proposito, quando la uso per il condimento della pasta la preferiamo asciutta e non a minestra-
silvana


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