Frittatine in cestini di pancetta

Ricette

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Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda misskelly » 6 feb 2012, 16:40


Ricetta carina, veloce e gustosa, vista su "giallozafferano"

3 uova, 1 cucchiaio di panna, 1 cucchiaio di grana grattugiato, sale, pepe, noce moscata, qualche dadino di mozzarella, pancetta a fette.

Rivestire gli stampini con la pancetta, versarvi le uova sbattute a mò di frittata, ricoprire con le strisce di pancetta e far cuocere in forno a 180 ° per 20 m.

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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda Luciana_D » 6 feb 2012, 18:19

Goloso :clap: :clap: :clap:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda Sandra » 7 feb 2012, 22:06

Che carini!!Che ideuzza simpatica!!Mi piace ,grazie!!!! :D
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda susyvil » 7 feb 2012, 23:40

Idea veloce, simpatica e gustosa, brava Giovanna!! : Thumbup :
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda anavlis » 8 feb 2012, 13:21

un modo molto carino per presentare una frittata : Thumbup :
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda cinzia cipri' » 11 feb 2012, 8:46

quasi da festa per bimbi: la terrò presente per la festa di Ruggero ^_^
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda scarabeo14 » 12 feb 2012, 9:17

Brava Giovanna!!!
Non è la solita frittata e si presenta molto bene! :clap:
:saluto: Diana
Diana
Lascio agli altri la convinzione di essere migliori . . . per me tengo la certezza che nella vita si può sempre migliorare.
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda titione06 » 12 feb 2012, 14:47

MIAM MIAM§§ :-P o :p: :clap: :clap:
Christiane
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda Gaudia » 12 feb 2012, 23:46

Queste sono le mie frittatine di speck e zucchine:
Le zucchine le faccio saltare in padella con un pò d'olio e pochissimo sale.
Rivesto i piccoli contenitori in silicone con 3/4 di fetta di speck ( con i ritagli rivesto altri contenitori).
Sbatto le uova con il parmigiano, aggiungo le zucchine e verso dentro ciascun cestino il composto senza raggiungere l'orlo perchè in cottura gonfiano come piccoli soufflè; non metto sale nelle uova perchè lo speck è salato di suo.Cuocio in forno a 180° finchè non sono gonfi e sodi.
Per il battesimo di Riccardo li ho fatti anche con i piselli, con i peperoni, con i funghi trifolati e con gli asparagi selvatici: sono stati molto graditi.

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Questo è il contenitore in silicone che adopero:

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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda Clara » 13 feb 2012, 16:49

Ma che bella idea queste frittatine in cestini :D
Grazie Giovanna e grazie Gaudia :clap: voglio provarli al più presto :D
clara
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Re: Frittatine in cestini di pancetta

Messaggioda miao » 13 feb 2012, 17:30

Che belle Giovanna :clap: mi piacciono molto cosi' semplici e sbrigative. nonche' saporite, che bei rossi hanno le uova :D
Gaudia complimenti anche a te :clap: :clap:
il mio blog
Siate sempre allegri!!
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