Friggitoriaaaaaa.!!!!!

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Messaggioda maxsessantuno » 4 nov 2008, 9:13

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Re: Friggitoriaaaaaa.!!!!!

Messaggioda maxsessantuno » 5 nov 2008, 8:25

Trattasi di 2 tipi di crocchetta: una di riso bollito, porri, sale e curry, passate in semola rimacinata e fritte in olio di girasole.
L'altra crocchetta è fatta con patate bollite, baccalà cipolla, passate in uovo sbattuto, pane grattugiato e fritte come sopra.

Code di gambero passate in semola rimacinata e fritte come sopra.
Salsa diavoletta in abbinamento.

salsa diavoletta:
Prepapare una salsa a base di passata di pomodoro, un cucchiaio di rubra e un cucchiaio di olio al peperoncino.


Ciao
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Re: Friggitoriaaaaaa.!!!!!

Messaggioda Frabattista » 5 nov 2008, 23:22

che fritto invitante... sapori di autunno!

la salsa diavoletta la fa mia suocera con solo l'aggiunta in più di uno spicchio di aglio tritato grossolanamente e messo così a crudo nella salsa... il sapore è piuttosto forte, ma va bene bene per il lesso
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