Foglie di limone

[Cosmopolita]

Mi hanno regalato una bella busta di limoni che è anche piena zeppa di foglie.
Per cosa posso utilizzarle

[Luciana_D]

Mi hanno regalato una bella busta di limoni che è anche piena zeppa di foglie.
Per cosa posso utilizzarle

Io non saprei a parte usarle come stampi per foglie di cioccolato

[Stefano S.]

So che nella zona di Positano fanno grigliare la mozzarella sulle foglie di limone, che così rilasciano il loro aroma.

[MEB]

C'era una ricettina che girava con involtini cotti nelle foglie di limone... ma non l'ho salvata accidenti ! Se non ricordo male erano delle fettine di maiale , spalmate con un trito di pangrattato-formaggio-aglio-prezzemolo ( insomma qualcosa di simile ), poi avvolti nelle foglie di limone fermate con uno stecchino e cotti in forno. Credo che nel fondo di cottura vada messo un po' di brodo altrimenti si secca troppo ..
Ovviamente poi le foglie non si mangiano.

Comunque in genere visto l'ottimo aroma si possono utilizzare in tanti modi, ad esempio e puoi usare come letto per qualche preparazione al forno , magari anche di pesce .. ad esempio mi ispira parecchio l'abbinamento con i gamberi !

[Cosmopolita]

Grazie dei consigli.
Proverò ad avvolgerci delle polpettine e vediamo cosa ne viene fuori.

[Luciana_D]

Grazie dei consigli.
Proverò ad avvolgerci delle polpettine e vediamo cosa ne viene fuori.

Sono interessatissima perche' ho casa piena di limoni
Casomai funziona anche con gli aranci?