Finalmente il pollo gratinato

[alexs]

A gentile richiesta posto la ricetta che ho presentato al concorso, è un piatto semplice e di poche pretese ma di sicuro successo

INGREDIENTI X 6

6 posteriori di pollo
6 grosse patate
2 cipolle
10 pomodorini pachino
100 gr di Grana Padano grattato
sale e pepe
olio evo

PREPARAZIONE

si fiammeggia il pollo e lo si divide in maniera da ottenere 6 cosce e 6 dentro coscia, si tagliano le patate nel senso della lunghezza in maniera da ottenere spicchi belli grossi, tagliare a filanger le cipolle e tagliare anche i pachino, mettere tutto in un'ampia teglia in maniera che gli alimenti non si sovrappongano, salare, pepare e condire con olio evo, il sale uso quello grosso perché risulta più saporito, mescolare bene, aggiungere 1 bicchiere d'acqua, cospargere generosamente tutta la superficie di Grana Padano e coprire con carta argentata, porre sul gas a fuoco moderato per una mezzoretta, scoprire e mettere in forno a 200° fino ad ottenere una bella crosta croccante

[miao]

Ha proprio un ottimo aspetto questo pollastro, e mi sembra anche di facile preparazione, lo faro' a breve!!!!

[Luciana_D]

Grazie Alex
Io che devo per forza di cose fare spesso il pollo provero' certamente la tua versione.

[Danidanidani]

Ma grazie Alessandra,mi sembra assai appetitoso e di facile realizzazione! Proprio quello che ci vuole per me...

[cinzia cipri']

bello e bono
questo lo faccio :9
mio cugino mangia solo volatili!

[Clara]

Grazie Alessandra, è un piatto veramente appetitoso e anche semplice

[Donna]

NOn avrei mai pensato di mettere il grana con il pollo! Brava!

[elena]

Bella!
Questa è proprio una ricetta come piace a me: di semplice realizzazione ma non banale. Grazie.
Per curiosità, quanto tempo deve stare nel forno, indicativamente?
Elena

[alexs]

Bella!
Questa è proprio una ricetta come piace a me: di semplice realizzazione ma non banale. Grazie.
Per curiosità, quanto tempo deve stare nel forno, indicativamente?
Elena

All'incirca 30-40 minuti, dipende se il pollo è di campagna o di città, se è di città anche sul gas devi accorciare i tempi

[Sandra]

Bella, semplice ed appetitosa!!Brava Alex!!