Farina di fagioli

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Farina di fagioli

Messaggioda wallgio3 » 4 mar 2009, 8:09

Buongiorno a tutti!

Sono una nuova iscritta ed ho subito un quesito per voi!
Ho acquistato una confezione di farina di fagioli ma...non so bene come utilizzarla!
L'ho aggiunta all'impasto del pane nella misura di 1/3 ma non mi ha molto soddisfatto.
Qualcuno ha degli altri suggerimenti di utilizzo?

Grazie e saluti,
Valeria
wallgio3
 
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Re: Farina di fagioli

Messaggioda Luciana_D » 4 mar 2009, 9:00

Ciao Valeria :D
Per prima cosa ti sposto nella stanza piu' adatta al quesito visto che il tuo non include ancora una ricetta.
I cinesi usano la farina di fagioli per fare la pasta,per intenderci e' quella trasparente.
Non saprei se e' adatta alla panificazione.
facciamo ricerca in rete :D

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