Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

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Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda mieledilavanda » 26 ott 2011, 11:28

il sabato è l’unico giorno della settimana
in cui vivo l’emozione di poterlo andare a prendere da scuola..
potete immaginare quanto lo attendo vero??
e credo possiate immaginare anche, la voglia che ho, di potergli preparare qualcosa che in assoluto lui gradisce,
pranzare con lui, credo sia… una delle cose che posso dire “mi rende felice”
comunque oggi, (sabato) ho pensato a questo primo, facilissimo…ci sono i piselli che lui adora ed è arricchito con philadelphia..;-)
il piccolo ha gradito molto…noi anche…e voi??, cosa ne pensate? ;-)


Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di philadelphia

Ingredienti:


piselli già cotti (q.b.)
1 zucchina media
300 gr di farfalle (pasta)
2 cucchiai colmi di philadelphia
una manciata di funghi freschi champignon
olio (q.b.)
sale (q.b.)
pepe (q.b.)
3 fette di prosciutto cotto (non molto spesse)

Preparazione:

Dopo aver lavato la zucchina, la tagliamo prima in 2 parti e poi in tante listarelle.
Mettiamola quindi in una padella con l’olio e la facciamo appassire.
A questo punto aggiungiamo i piselli (privati del brodo di cottura) , i funghi, e il prosciutto tagliato in pezzi piccoli, facciamo appassire tutto e regoliamo di sale.
Sbollentiamo la pasta e mescoliamo in padella con il condimento, aggiungiamo i 2 cucchiai di philadelphia e amalgamiamo a fiamma bassa.
Serviamo il piatto caldo e completiamo con una spolverata di pepe ;-)

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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda rosanna » 26 ott 2011, 13:12

la cipolla non l'hai messa da nessuna parte ?
forse a tuo figlio non piace ?
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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda misskelly » 26 ott 2011, 13:31

A me piace! : Thumbup :
come si chiama il piccolo? :mrgreen:
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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda Luciana_D » 26 ott 2011, 13:51

Veloce e gustoso :clap:
Anche io avrei aggiunto una cipolla bianca
Luciana
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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda maria rita » 26 ott 2011, 17:18

non necessariamente. Anche a me piace e proverò a proporlo a mio nipote che detesta verdure ed ortaggi, forse così li mangia
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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda mieledilavanda » 28 ott 2011, 8:39

Si Rosanna,
il mio piccolo non sempre la gradisce.
e cmq è stata utilizzata per cuocere i piselli....
quindi per lui può essere sufficiente.

rosanna ha scritto:la cipolla non l'hai messa da nessuna parte ?
forse a tuo figlio non piace ?
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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda mieledilavanda » 28 ott 2011, 8:45

misskelly ha scritto:A me piace! : Thumbup :
come si chiama il piccolo? :mrgreen:


Grazie Miss Kelly,
il mio piccolo si chiama Massimo.. :-)
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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda mieledilavanda » 28 ott 2011, 8:48

Luciana_D ha scritto:Veloce e gustoso :clap:
Anche io avrei aggiunto una cipolla bianca


Certo Luciana,
ho spiegato su.. ;-)
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Re: Farfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di phi

Messaggioda mieledilavanda » 28 ott 2011, 8:49

maria rita ha scritto:non necessariamente. Anche a me piace e proverò a proporlo a mio nipote che detesta verdure ed ortaggi, forse così li mangia


Grazie Maria Rita...
fammi sapere se le provi.
:-)
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