Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Ricette

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Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda anavlis » 2 dic 2009, 14:54

maxsessantuno ha scritto:al posto della panna hai provato il latte di cocco? Lo trovi in lattine da 1 dl indovina dove?

ALL'ESSSSSSSSSSSSS......'NGA! tra le cose etniche.
Ciao
LAMAX61°


l'idea è partita da:
avere mezza faraona,
la ricetta di Stefania (la prossima volta GIURO la farò con i peperoni, appena trovo quelli di Targia)
mi intrigava il latte di cocco che ho trovato miracolosamenteeee (non hanno mai quello che cerco) da Cibus.

Ho infarinato i pezzetti di faraona, tagliati con l'osso, e rosolato - aggiunto l'ultima cipolla di giarratana e fatta rosalare - funghi porcini surgelati che avevo e latte di cocco. A fine cottura ho aggiunto granella di pistacchi di Bronte e spolverata di pepe nero, poco piccante ma molto profumato, gentilmente ricevuto in dono da Sandra a Vico Equense (fantastico aroma!!!!!).
Patate rosse pulite- tagliate a libro - e cotte per 7/8 minuti al micronde (le messe in un piatto piano, coperte con il domopac e bucherellato per fare uscire un poco il vapore).
Avevo un poco di burro al tartufo bianco e ne ho messo un poco sulla patata calda.

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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda Luciana_D » 2 dic 2009, 16:18

Ho scorporato perche' sta meglio da sola :wink:
Molto appetitosa.Grazie Silvana.
Luciana
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Testarda




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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda Sandra » 2 dic 2009, 17:26

E' pepe selvaggio del Madagascar,una favola!! :lol: :lol: Per noi :D

Ora che hai trovato il latte di cocco prova il Curry di faraona
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda jane » 2 dic 2009, 20:48

grazie Silvana, questa ricetta mi piace.. complimenti per il tuo piatto.. (io, non ho ancora trovato il latte di coco, domani cerchero' meglio.).
grazie anche Sandra per l'altra ricetta :saluto:
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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda Sandra » 31 mag 2012, 10:32

Sempre latte di cocco!!!
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda anavlis » 1 giu 2012, 7:55

Quando ho letto il titolo ho pensato che doveva esserci un errore, non potevo essere io ad avere messo una ricetta con il latte di cocco :lol: :lol: :lol: :lol: l'avevo proprio dimenticata!
silvana


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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda cinzia cipri' » 1 giu 2012, 10:30

Silvana mi dici dove posso trovare la faraona?
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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda anavlis » 1 giu 2012, 11:23

La faraona la trovi al carrefour o alla coop. Puoi anche chiederla al tuo macellaio di fiducia e fartela procurare :wink:
silvana


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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda cinzia cipri' » 22 feb 2016, 9:12

bella questa ricetta. Da provare.
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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda Sandra » 22 feb 2016, 19:52

anavlis ha scritto:Quando ho letto il titolo ho pensato che doveva esserci un errore, non potevo essere io ad avere messo una ricetta con il latte di cocco :lol: :lol: :lol: :lol: l'avevo proprio dimenticata!

Ti dirò che anch'io ho dovuto leggere per credere :ahaha:
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda Clara » 22 feb 2016, 20:43

Che belle queste ricette :D
Peccato che io non ami il cocco : Sad : si sente molto il sapore?
clara
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Re: Faraona al latte di cocco,porcini e pistacchi di bronte

Messaggioda anavlis » 23 feb 2016, 12:40

Clara ha scritto:Che belle queste ricette :D
Peccato che io non ami il cocco : Sad : si sente molto il sapore?


mai più rifatta ed anche l ricordo si è diluito nel tempo : Sad : 'ste cose esotiche non le amo molto. Oggi userei il succo di arancia al posto del latte di cocco :hi

Clara anch'io non amo i derivati del cocco come ingrediente. Mi piace solo mangiarne qualche pezzetto al naturale, ben freddo : Thumbup :
silvana


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