Facciamo un test :-)

[Rossella]

Domandina da ....
quali sono le ricette che più avete utilizzato e che avete fatto vostre?
Chi comincia? Una a caso, Patrizia(alias miky)

[Patriziaf]

maestra un attimo......vado a casa e faccio i compiti!

[cinzia cipri']

tartiflette di Sandra!

[anavlis]

dal forum diventate mie al momento penso a queste...ma sono tante!
salato:
Rondelle formaggio rondelle-formaggio-t4635.html?hilit=rotoli

Coscia agnello imbottita ciarbidduzzu-abbuttunatu-capretto-imbottito-t2921.html?hilit=capretto#p26833

Bocconcini di rana pescatrice con zucchine e fiori bocconcini-rana-pescatrice-con-zucchine-fiori-t3288.html#p30709

Mousse di aringhe affumicate al pepe rosa mousse-aringhe-affumicate-pepe-rosa-t6651.html?hilit=aringa

Dolci

Tarte tatin di Sandra tarte-tatin-francia-t9705.html?hilit=tarte tatin#p98698

Crostata di mele con pasta paradiso crostata-mele-con-pasta-paradiso-elisabetta-cuomo-t553-40.html tra 10 anni la rifaccio

Lievitati

Pizza bianca romana pizza-bianca-romana-t11753.html?hilit=pizza romana

Treccia brioche salata impasto-per-cartocciate-pizzette-cartocci-t4242-20.html?hilit=brioche#p51265

Scacce ragusane scacce-ragusane-focacce-t3150.html?hilit=scacce

[politiz29]

del forum... senza ombra di dubbio la "veneziana tutto burro di Nico" e anche i suoi croissant con LM... ma nonostante tutto, colesterolo e glicemia ancora ampiamente sotto i valori di guardia

[rosanna]

Dice bene Patrizia vado a studiare anche io. Silvana sei stata celere con tante ricette che hai menzionato

[cinzia cipri']

dimenticavo questa ricetta che mi piace molto fare:
arrosto di pescatrice

[Clara]

Anch'io devo pensarci un attimo

[anavlis]

Dice bene Patrizia vado a studiare anche io. Silvana sei stata celere con tante ricette che hai menzionato

Io il forum lo uso, chettepareee!!!!!!!

[miao]

per me il pane a modo mio di Assunta ,
le mezze maniche con pesce spada e melenzane,
queste sicuramente, le delizie al limone di Elisabetta
attualmente stiamo a dieta e mi sento un po' smemorata , comunque ripassero' la lezione grazie Manestra

[Patriziaf]

Maestre(qui c'è un collegio di maestre ),ho studiato....sono pronta:
Babà di Adriano
Involtini di melanzane e peperoni
Sfogliatelle napoletane
Impasto pizza ad alta idratazione di Adriano
Torta Duchessa di Parma
Sweet Illary di G.Pina
Sacher all'italiana di G.Pina
Panini semidolci di Adriano.

Queste sono le ricette che ho ripetuto spesso perché hanno riscosso molto successo.
Altre ricette ne ho fatte,anzi tante,ma poi si cerca sempre di trovarne di nuove.
GRAZIE GRAZIE GRAZIE

promossa?

[Etta]

Quasi tutte dellasezione dolci..

[Patriziaf]

Domandina da ....
quali sono le ricette che più avete utilizzato e che avete fatto vostre?
Chi comincia? Una a caso, Patrizia(alias miky)

Quasi tutte dellasezione dolci..

Ross ha chiesto "fatte vostre",praticamente capisco "a cui non rinunciate"!
Mi è sempre piaciuto fare dolci,ma da questo forum ho preso anche molte ricette di primi e secondi,l'elenco sarebbe troppo lungo.

[TeresaV]

Etta, quali dolci in particolare ti hanno rapita e hai fatto tuoi? Sono curiosa ....

[TeresaV]

Di ricette ne ho fatte tante, anche prima di cominciare a partecipare attivamente al Forum ma quelle che ho ripetuto e ripeto abitualmente sono:

Fettuccelle al pesto rosso di mandorle e pistacchi di Gaudia QUI

Tagliolini al cartoccio con ragù di verdure di Rossella QUI

Spiedini alla palermitana di Silvana QUI

Braciolette messinesi di DaniDani QUI

Involtini di peperoni alla Gaudia QUI

Involtini di melanzane di Danidani QUI

Quiche con radicchio taleggio e noci di Gaudia QUI

Timballo di capellini al ragù di Gaudia QUI

Arance speziate di Gaudia QUI

P.S.: ora mi vengono in mente queste ma sicuramente ce ne sono altre!!

[Rossella]

Quasi tutte dellasezione dolci..

SE leggi bene non direi, per altro ancora qualcuno manca all'appello, anche tu , e mi riferisco anche anche a coloro i quali ci fanno l'onore di venirci a trovare giornalmente senza lasciare traccia!
Ecco, un buona occasione per rompere il ghiaccio!

[anavlis]

Grazie Teresa
aggiungo e dichiaro che non riesco più a farne a meno:

-Tagliolini al cartoccio con ragù di verdure di Rossella;
- le arancie speziate di Gaudia;
-il mitico timballo di capellini di Gaudia, tipico palermitano ma di cui mi mancava la ricetta;

[Clara]

Ecco le mie, ma solo alcune delle tantissime

cotolette-melanzana-alle-erbe-aromatiche-t5305.html?hilit=cotolette di melanzane

ciambotta-t3342.html?hilit=ciambotta

teglia-verdure-forno-t4730.html?hilit=teglia di verdure

pate-fegato-agnello-con-verdure-ricotta-calda-t9208.html?hilit=patè di fegato#p92357

croissant-gamberi-t15652-20.html?hilit=croissant%20di%20gamberi#p220634

dolce-cioccolata-mandorle-senza-farina-t11733.html?hilit=torta cioccolato mandorle

torta-con-crema-frangipane-albicocche-knam-t13286-20.html?hilit=crostata frangipane#p197617

torta-mele-arance-t10155.html

[TeresaV]

Silvana, in verità c'è un'altra tua squisita ricetta che "ho fatto mia"! Oramai la fa sempre pure mamma, forse anche più di me: la Tarte al prosciutto di parma, pere nocciole! QUI


Viva PanPerFocaccia
e
Viva Rossella, senza di lei ..... niente sarebbe possibile!!! Grazie, Capo!!

[miao]

ho ricordato fatte mie .. il ragu' di coniglio di stefania frabattista
quelle di Dani tutte provate .
Le pesche speziate di gaudia
gli gnocchi sciue' sciue'
Il panettone delle simili e le colombe fatte mie anche di Adriano parecchie ricette !!
per non parlare delle brioche con pasta madre di sempiu'
queste e tante altre sono entrate a far parte della nostra cucina, mano a mano che ricordo trascrivo, l'eta' gioca brutti scherzi grazie a tutte voi!!