Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis
da Eledigi » 29 ott 2007, 10:06
da Eledigi » 29 ott 2007, 10:10
da Eledigi » 29 ott 2007, 10:17
da Eledigi » 29 ott 2007, 10:19
da Mariella Ciurleo » 29 ott 2007, 12:28
Eledigi ha scritto:
BISCOTTI LINZ AL LAMPONE
Per circa 50pz:
75g di nocciole tostate e tritate
75g di mandorle non pelate e tritate
125g di farina oo
125g di farina integrale
1 cucchiaino da caffé di lievito
100g di miele
100g di burro morbido
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
1 uovo
scorza grattugiata e succo di 1 limone
marmallata di lamponi.
lavorare a crema il burro, incorporare il miele, l'uovo, le spezie, il limone.
setacciare la farina bianca con il lievito e unire a quella integrale.
incorporare alla crema di burro ed impastare velocemente per ottenere una frolla. appiccicherà un po'. avvolgere la palla con la pellicola e riposare in frigo per almeno un'ora.
stenderla dello spessore di 5mm e ricavarne dei dischi, la metà con il buco centrale.
unire la base con il buco e mettere il biscotto sulla placca da forno.
riempire il buco con la marmellata di lamponi.
preriscaldare il forno a 180° e cuocere per circa 12/15 minuti.
lasciare raffreddare su griglia.
conservare in scatola di latta. Erika Mason
da Eledigi » 29 ott 2007, 12:31
da Mariella Ciurleo » 29 ott 2007, 12:33
da imercola » 29 ott 2007, 15:41
Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.
Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!
Steven Johnson - uno scambio di buone idee